●緒論
●項目一 車床的基本操作
●任務一 安全文明生產
●任務二 車床的基本操作
●任務三 三爪自定心卡盤卡爪的拆裝
●任務四 車床的潤滑與保養
●項目二 車削常用工、量具
●任務一 車刀簡介
●任務二 車刀的刃磨
●任務三 車刀的安裝
●任務四 遊標卡尺、外徑千分尺的識讀與使用
●項目三 軸類工件的加工
●任務一 車端面和外圓
●任務二 切削用量及選擇
●任務三 圖紙分析
●任務四 車階臺和倒角
●任務五 車床卡盤扳手的制作
●任務六 切斷刀的刃磨
●任務七 切斷和車矩形槽
●任務八 軸類零件綜合加工及質量檢測
●部分目錄

車削加工就是在車床上，利用工件的旋轉運動和車刀的直線運動（或曲線運動）來改變毛坯的尺寸、形狀，使之成為合格工件的一種金屬切削方法。《車工技能與訓練(中等職業教育規劃新教材)》由江長愛、雷桂珍主編，采用項目教學法，主要針對車外圓、車端面、切斷、車外溝槽、鑽中心孔、鑽孔、擴孔、锪孔、鏜孔、鉸孔、車圓錐面、車成形面、滾花、車螺紋和盤繞彈簧等車削的基本技能進行介紹，借助經典案例，使學生在掌握操作技能的同時，了解企業實際生產中的經驗。來自教學一線的項目設計和案例設計不僅保證了學生實訓技能的掌握、實訓材料的合理運用，更是實現了實踐與實訓教學的高效、低成本運行。
《車工技能與訓練(中等職業教育規劃新教材)》適用於中等職業學校車工專業的實訓教學，也可作為各類職業院校機電、數控等相關專業的教材，還可作為個人的自學參考書。