●項目一基因操作安全及防護
●【學習目標】
●※ 項目說明
●※ 推薦知識
●一、基因操作概述
●二、基因操作安全及生物安全操作規範
●※ 項目實施
●任務1.1基因操作常用有毒化學試劑的選擇及其防護
●任務1.2基因操作常見儀器設備的選擇與使用
●任務1.3基因操作生物危害廢品的處理
●【知識要點】
●【技能要點】
●※ 能力拓展
●一、實訓室用電安全及觸電急救
●二、實訓室火災預防及燒傷急救
●三、實訓室標準操作規程的撰寫
●【實踐練習】
●項目二基因操作常用溶液及培養基配制
●【學習目標】
●※ 項目說明
●部分目錄

彭加平、田錦主編的《基因操作技術(高職高專十二五規劃教材)》為項目化教學改革配套教材，具體以大腸杆菌絲氨酸羥甲基轉移酶基因(glya)的隆和表達為任務目標，按照基因工程的操作流程將相關知識和技能分解為前後連貫的9個項目、31項任務，涉及的主要內容包括核酸的分離純化技術、pcr技術、dna體外重組技術、瓊脂糖凝膠和聚丙烯酰胺凝膠電泳技術、分子雜交技術、基因操作安全及防護技術，以及基因操作常用溶液及試劑配制方法等。全書突出技術原理和操作技能的有機融合，深入淺出，圖文並茂，便於學生“做中學”和“學中做”，適合項目載體、任務驅動的行動導向教學。
《基因操作技術(高職高專十二五規劃教材)》可作為高職高專生物技術及應用、生物制藥技術、食品生物技術及相關專業師生的教材，也可供制藥、食品企業相關技術人員參考。