本書介紹了原料、中間產品、產品質量、生產過程控制、產品研發等所涉及的分析方法，選擇典型、成熟、有代表性的實驗，參考近期新的國家或行業標準，結合我國工業分析現有的儀器、設備、技術水平及實訓室條件，適當介紹了新方法、新儀器。測試手段包括重量法、滴定法、分光光度法和色譜分析法。

●情境一 水質問題
●子情境一 自來水中溶解氧的
●測定——碘量法
●一、情境描述
●二、測定原理
●三、儀器及試劑
●四、測定過程
●五、數據處理
●六、關鍵技術
●推薦知識
●一、水樣的采取
●二、水樣的預處理
●拓展知識
●一、水的分類
●二、工業用水
●三、水質指標
●四、水質標準
●五、水質分析
●子情境二 污水中氨氮的測定——蒸餾滴定法
●一、情境描述
●部分目錄

    本書是根據項目導向教學模式編寫的。全書共分七個情境，介紹了水質分析、煤的工業分析、硅酸鹽水泥分析、化學肥料分析、鋼鐵分析、氣體分析、化工生產過程分析等內容。每個情境有幾個子情境和推薦知識（及拓展知識）組成。每個子情境由情境描述、測定原理、儀器及試劑、測定過程、數據處理和關鍵技術六部分組成；本書中子情境內容均參考新的國家及行業標準，方便讀者學習和應用。本書在內容上力求體現現代分析測試技術，在符合國家及行業標準的前提下，介紹了相關的優選儀器設備，以便於讀者了解和適應現代工業分析技術的發展。本教材可作為高職高專工業分析專業的教材，也可作為企業分析工作者的參考用書。