●前言
●第一部分  化學實驗基礎知識
●第1章  化學實驗室常識
●1.1 化學實驗室規則
●1.2 化學實驗室安全守則
●1.3 化學實驗的目的與要求
●1.3.1 實驗預習
●1.3.2 實驗記錄
●1.3.3 實驗報告
●1.4 常用危險化學品的分類及標志
●1.4.1 常用危險化學品的分類
●1.4.2 常用危險化學品的標志
●1.5 高壓氣體鋼瓶的使用
●1.5.1 高壓氣體鋼瓶型號、規格
●1.5.2 高壓氣體鋼瓶顏色標志
●1.5.3 高壓氣體鋼瓶的安全使用
●1.5.4 氣體減壓閥的構造及正確使用
●第2章  物理量的測量與控制
●2.1 溫度的測量
●2.1.1 溫度與溫標
●部分目錄

《大學化學實驗》是根據非化學專業對化學基本理論、基本知識和基本技能的需求，結合大學化學課程體繫的特點，按由淺入深、循序漸進的原則編寫的一套大學化學實驗教材。全書分上、下兩冊，本書為下冊。
朱衛華主編的這本《大學化學實驗(下冊)》包括化學實驗基礎知識、物理化學實驗、儀器分析實驗以及附錄四部分，主要介紹化學實驗室常識、物理量的測量與控制、常用分析儀器等知識，包括20個物理化學實驗和30個儀器分析實驗，並在附錄中列出了常用實驗數據。本書充分考慮不同層次和不同專業的教學需要，緊密聯繫生產和生活實際，具有適用面廣和實用性強的特點。
《大學化學實驗(下冊)》可作為高等學校化工、材料、生物、食品、環境、農學、醫學、藥學及其他相關專業的化學實驗教材，也可供相關教師和學生參考。