●第1章過程裝備學科發展與社會進步1
1.1什麼是過程裝備與控制工程1
1.2歷史上的過程裝備技術4
1.3面向高技術的過程裝備與控制工程8
1.4不斷創新發展的過程裝備與控制工程教育13
參考文獻14
第2章過程機械原理入門15
2.1流體動力過程15
2.2熱量傳遞過程20
2.3質量傳遞過程22
2.4動量傳遞過程31
2.5熱力過程35
2.6化學反應過程39
參考文獻44
第3章過程裝備是物質轉化的基礎45
3.1石油化工過程與裝備45
3.2化肥生產過程與裝備54
3.3煤氣化過程與裝備60
3.4生物轉化過程與裝備63
參考文獻65
第4章過程裝備是能源生產的核心67
4.1火力發電過程與裝備67
4.2原子能發電過程與裝備76
4.3生物質發電過程與裝備84
參考文獻92
第5章過程裝備與控制工程教育93
5.1本科教育與教學93
5.2研究生教育102
5.3大學生就業104
參考文獻105

本書介紹過程裝備與控制工程學科所涵蓋的內容及大學教育狀況，致力用通俗易懂的科學原理闡釋現代過程裝備與控制工程的概念，簡要介紹了六大過程與設備原理，重點介紹了過程裝備與物質轉化和能源生產的關繫，並就本科生教育、研究生教育與本科生就業狀況做了較全面的介紹。
本書以全面工程教育理念為指導，努力溝通科學與工程，激發學生的創新能力和工程意識，可作為一年級大學生的工程通識教材，或作為工程文化普及的閱讀資料，也可作為高中學生填報高考志願的參考書。