●前言
采購概述
學習項目1采購與采購管理
學習目標
引導任務
一、采購的含義及作用
二、采購的原則及分類
三、采購管理的含義及作用
四、采購管理的任務、內容與目標
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目2采購管理制度
學習目標
引導任務
一、采購領導制度
二、采購經濟責任制度
三、采購監督制度
四、采購民主管理制度
五、采購控制制度
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
采購組織
學習項目1采購組織的建立
學習目標
引導任務
一、采購組織建立的重要性
二、采購組織建立的步驟
三、采購組織的形式
四、采購部門的建立方式
五、采購管理崗位的設置
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目2采購團隊建設
學習目標
引導任務
一、采購團隊的含義及特征
二、采購團隊的建設舉措
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
采購準備
學習項目1采購計劃與采購預算
學習目標
引導任務
一、采購計劃的制訂
二、采購預算的編制
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目2采購戰略
學習目標
引導任務
一、采購戰略的含義與作用
二、采購戰略的內容
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
采購決策
學習項目1采購方式的選擇
學習目標
引導任務
一、戰略采購
二、招標采購
三、準時化采購
四、電子采購
五、聯合采購
六、政府采購
七、全球采購
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目2采購批量的確定
學習目標
引導任務
一、訂貨點采購
二、定量訂貨法
三、定期訂貨法
四、MRP訂貨法
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
采購實施
學習項目1 供應商的選擇
學習目標
引導任務
一、供應商調查
二、選擇供應商
三、供應商關繫管理
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目2采購談判與合同簽訂
學習目標
引導任務
一、采購談判
二、采購合同的簽訂
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目3采購實施流程
學習目標
引導任務
一、確定采購方式
二、選擇供應商
三、下達並執行訂單
四、物料驗收與接收
五、付款操作
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
采購控制
學習項目1采購價格控制
學習目標
引導任務
一、采購價格的含義與構成
二、影響采購價格的因素
三、采購定價方法
四、采購底價的確定方式
五、降低采購價格的基本途徑
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目2采購質量控制
學習目標
引導任務
一、采購質量控制的內容
二、采購質量控制的基本方法
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目3采購成本控制
學習目標
引導任務
一、采購成本的構成
二、采購成本分析
三、控制采購成本的方法
四、降低采購成本的策略
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目4采購績效評估
學習目標
引導任務
一、采購績效評估的含義及目的
二、采購績效評估的原則與標準
三、采購績效評估的指標
四、采購績效評估的流程與方法
五、采購績效評估的人員與方式
六、提高采購績效的途徑
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
采購監督
學習項目1采購審計
學習目標
引導任務
一、采購審計的必要性
二、采購審計的流程
三、采購審計的重點與難點
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
學習項目2采購稽核
學習目標
引導任務
一、采購作弊方式及防範
二、采購回扣現像及其杜絕措施
三、采購稽核項目
【引導任務操作提示】
案例分析題
復習討論題
參考文獻

錢芝網編著的《采購管理實務》主要介紹了采購概述、采購組織、采購準備、采購決策、采購實施、采購控制和采購監督的內容。本教材以培養學生分析問題、解決問題的綜合應用能力為出發點，強調學以致用；在教材內容的選擇上，貫徹了“新、精、適”的原則，同時采用“任務引領、問題導學”的工學結合形式，突出應用型本科院校人纔培養的應用特性。
《采購管理實務》既可作為應用型本科院校物流管理專業的教學用書，也可供企業中從事采購和供應管理的專業人員學習和參考，還可以作為有志於從事采購管理工作的在校學生、社會人士參加采購師職業資格考試的培訓教材。