●項目一商品及品類管理基礎知識導讀
任務一認識商品
任務二商品歸類
任務三產品組合
任務四商品品類管理認知
項目二商品質量及質量管理
任務一商品質量認知
任務二商品標準認知
任務三商品檢驗認知
任務四國家對商品質量的管理
項目三商品包裝管理
任務一認識商品包裝
任務二認識商品包裝標識
任務三包裝策略
任務四商標識別
項目四商品儲存養護與庫存管理
任務一對商品儲存期間質量變化的認識
任務二對影響商品質量變化因素的認識
任務三對工業品類商品養護的認識
任務四對食品類商品儲存與保鮮的認識
任務五商品庫存管理基本方法
項目五商品分類管理
任務一日用工業品商品管理
任務二食品商品管理
任務三紡織品商品管理
任務四家用電器商品管理
項目六商品采購管理
任務一商品采購概述
任務二商品采購品類管理
任務三采購商品質量管理
任務四采購商品數量管理
項目七商品價格管理
任務一商品價格形成的基礎
任務二商品價格的制定
任務三定價策略與定價技巧
任務四價格調整與變價管理
項目八商品陳列管理
任務一商品陳列概述
任務二商品陳列方法
任務三商品陳列技術陳列技巧和陳列藝術
項目九商品銷售管理
任務一商品促銷
任務二新商品引進管理
任務三滯銷品管理
參考文獻