●第一章 緒論
一、衛生化學的性質、任務和作用
二、衛生化學主要內容與特點
三、衛生分析的一般過程
四、衛生化學的發展趨勢
第二章 樣品的采集與處理
第一節 樣品的采集和保存
一、樣品采集的原則
二、樣品采集方法簡介
三、樣品的保存
第二節 樣品預處理
一、樣品預處理的目的
二、樣品溶液的制備
三、干擾成分的分離和被測物的富集
第三章 分析數據處理與分析工作質量保證
第一節 誤差的分類與來源
一、繫統誤差
二、隨機誤差
三、誤差的傳遞
第二節 準確度與精密度
一、準確度與誤差
二、精密度與偏差
三、準確度與精密度的關繫
第三節 分析數據的處理
一、有效數字及其運算規則
二、可疑數據的取舍
三、分析數據的假設檢驗
四、分析結果的表示
第四節 衛生分析工作的質量保證
一、質量控制
二、質量評價
第五節 衛生分析過程中化學計量學方法的應用
一、簡單比較法
二、析因試驗設計
三、正交試驗設計
四、均勻試驗設計
五、單純形試驗設計
第四章 紫外·可見分光光度法
第一節 概述
一、電磁輻射與電磁波譜
二、光譜分析法
第二節 基本原理
一、紫外-可見吸收光譜的形成
二、紫外-可見吸收光譜與分子結構的關繫
三、光的吸收定律
第三節 紫外-可見分光光度計
一、分光光度計的主要部件
二、分光光度計的類型
第四節 分析條件的選擇
一、顯色反應條件的選擇
二、測量條件的選擇
第五節 定性及定量分析
……
第五章 分子熒光分析法
第六章 原子吸收分光光度法
第七章 原子熒光光譜法
第八章 原子發射光譜法
第九章 電位分析法
第十章 極譜與伏安分析法
第十一章 其他電分析法
第十二章 色譜分析法概論
第十三章 氣相色譜法
第十四章 高效液相色譜法
第十五章 離子色譜法
第十六章 毛細管電泳法
第十七章 質譜法及其聯用技術
第十八章 其他分析法
第十九章 常用快速檢驗技術
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中英文名詞對照索引
根據全國高等學校預防醫學專業教材評審委員會的決定,從2016年4月起開始組織編寫全國高等學校預防醫學專業第八輪國家衛生和計劃生育委員會“十三五”規劃教材。2016年4月在北京召開了全國高等學校預防醫學專業教材評審委員會暨第八輪教材編寫主編人會議,明確了本輪教材編寫的指導思想和編寫原則。2016年5月13日在河北醫科大學召開了《衛生化學(第8版)/國家衛生和計劃生育委員會“十三五”規劃教材·全國高等學校教材》及配套教材全體編者會議,來自全國22所高等院校的44位教師參加了會議。會議期間,經過編者們認真反復討論,確立本次教材修訂的指導思想和編寫大綱,繼續堅持“三基”(基本理論、基本知識和基本技能)、“五性”(思想性、科學性、啟發性、優選性和適應性)、“三特定”(特定目標、特定對像、特定)的原則。修訂中密切結合高等醫學教育改革中提出的培養創新性人纔的需求,在內容上注重知識體繫的繫統性,並且緊密結等