●緒論
第一篇顱、領、面、驗的演化與發育
第一章顱、頜、面部與牙的演化
第一節顱、頜、面部的演化
第二節顳下領關節的演化
一、原始頜關節
第三節牙體的演化
一、牙體形態的演化學說
二、各類動物的牙體形態及其特點
三、牙體組織的演化
第四節牙周的演化
第五節牙弓的演化
小結
第二章顱、頜、面、(牙合)的生長發育
第一節顱、面、頜骨的發育
一、顱面部發育
二、頜骨的生長
第二節牙的發育與萌出
一、牙的發育階段
二、牙的萌出
……

《牙體解剖與口腔生理學》是口腔醫學重要的基礎課程之一，包含了口腔醫學專業兩大類基礎知識和理論，是學習口腔醫學臨床課程的基石。
《牙體解剖與口腔生理學》的基本知識和基本理論在口腔醫師臨床診療工作中不可或缺，能否科學、合理地應用這些理論知識，關繫到我們對患者的口腔治療能否使其恢復良好功能，是否符合自然美觀要求，是否安全，能否獲得持久療效。我們需要理解本門課程從解剖到功能，從牙、牙列到口頜繫統的內在邏輯關繫，遵循形態與功能相統一、局部與整體相協調的原則，理論聯繫實際，將解剖與生理融會貫通，方能為口腔臨床工作打下扎實的理論基礎。
《牙體解剖與口腔生理學（第3版）/口腔長學制教材》適用於口腔醫學長學制教學。也可為五年制本科教學使用，還可作為青年醫師、研究生的參考書。
《牙體解剖與口腔生理學（第3版）/口腔長學制教材》也涵蓋了相關執業醫師資格考試要求的內容。