●Part 1 揭秘日本國內很受歡迎的法式吐司專賣店
●東京&神奈川
●Haru and haru(春&春)
●Dining & Cafe 11 Fiume
●Bubby’s YAECHIKA
●Table Ogino(荻野餐桌)
●咖啡One More
●CAFE×BAR SHIMADA CAFE(咖啡吧 島田咖啡)
●MERCER BRUNCH
●Pain Petit Pas
●cafd de 1a ville French toast(cafd de la ville法式吐司)
●面包與意大利蒸氣咖啡
●CAFE AALIYA(AALIYA咖啡)
●YOCCO's French Toast cafe(Yocco's法式吐司咖啡)
●Hotel Okura東京Orchid Room
●自制烘焙咖啡Mijinnko
●LONCAFE鐮倉小町店
●Sunday Brunch銀座店
●Sarabeth's新宿Lumine店
●京都
●部分目錄

法式吐司是一款用料普通且做法簡單的考究菜品，它誕生的初衷是為了讓剩餘干面包變得更加美味。盡管法式吐司做法簡單，但近幾年以它為主題的專營店也在不斷湧現。辰巳出版株式會社著馮瑩瑩譯福尾美雪、石川奈都子、山下浩太、宮城夏子、山之內博章等攝影的《吐司大逆襲--法式吐司的百變美味(典藏版)》介紹了30家日本很受歡迎的法式吐司店內的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚著主廚的用心與獨特創意。