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該商品所屬分類：圖書 -> 烹飪
【市場價】
220-320元
【優惠價】
138-200元
【作者】 彭依莎 
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【本期贈品】①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
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內容介紹



出版社：陝西旅遊出版社有限責任公司
ISBN：9787541836039
商品編碼：33153750695

品牌：文軒
出版時間：2017-03-01
代碼：39

作者：彭依莎

　　　　
　　　　
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作  者:彭依莎 著 彭依莎 編
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定  價:39.8
/
出 版 社:陝西旅遊出版社有限責任公司
/
出版日期:2017年03月01日
/
頁  數:318
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787541836039
/
目錄
●Part 1 餅干篇
餅干常用材料篇
餅干常用工具篇
餅干技法篇
阿拉棒
餅干棒
蛋白霜脆
家常牛奶棒
牛奶棒
巧克力手指餅干
花生巧克力棒
巧克力酥
香辣條
蔓越莓杏仁棒
杏仁指揮棒
萬聖節手指餅
芝士餅干棒
豆漿堅果條
全麥餅干棒
旺仔小饅頭
小饅頭
芝麻酥球
微笑餅干
巧克力玻璃珠
巧克力雪球餅干
黃金燒
巧克力燕麥能量球
黃金椰蓉球
曲奇餅
羅曼咖啡曲奇
黃油曲奇
奶香曲奇
可愛趣多多
蔓越莓曲奇
……
Part 2 面包篇
Part 3 蛋糕篇
Part 4 點心篇
內容簡介
本書囊括時下廣受大眾歡迎的烘焙產品，涵蓋餅干、面包、蛋糕、甜點等人氣烘焙產品。詳細的圖文解說和實用的烘焙技巧，減少您摸索的時間，在家輕松做出各式地道風味的烘焙點心。
作者簡介
彭依莎 著 彭依莎 編
彭依莎，2015年獲得美國認證靠前西點師證書，現為掌廚APP烘焙達人。多次參與創意烘焙大賽，參與品牌烘焙研發產品。在2016年曾參加上海烘焙技術表演。深圳市名廚專業委員會總會成員。積累了多年的烘焙產品制作經驗，對於制作烘焙產品有許多的體會與感悟。出版過圖書《從零開始烘焙》。



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