作 者:(日)幸 著;苗苗 譯 著作
定 價:38
出 版 社:北京出版集團
出版日期:2016年01月01日
頁 數:107
裝 幀:平裝
ISBN:9787200116298
●基本材料
●基本工具
●基本配方
●水珠圖案的蛋糕卷
●裝飾蛋糕糊的制作
●制作海綿蛋糕坯
●烘烤
●完成卷制
●蛋糕卷的制作技巧
●熟練掌握的繪畫課程
●PART 1 簡單的常規花紋蛋糕卷
●條紋
●豹紋
●牛狀花紋
●格子
●星星
●心形
●彩虹
●氣球
●草莓和藍莓
●部分目錄
在輕柔的海綿蛋糕體上裝飾可愛的造型做出繽紛的彩繪蛋糕卷，有人氣爆棚的條紋、水珠、心形，可愛的花邊、蝴蝶、櫻桃，時尚的豹紋、骷髏、蕾絲，小朋友喜歡的飛機、小熊、足球，為紀念日設汁的主題蛋糕卷等心都會隨之跳動的可愛造型，現在打開幸著的《繽紛蛋糕卷的歡樂食光（自己做纔安心優生活）》，和家人一起玩出彩繪蛋糕卷的歡樂食光吧！
(日)幸 著;苗苗 譯 著作
幸，日本超人氣糕點設計師。1997年赴法國進修。1999年畢業於法國藍帶餐飲學院巴黎分校。師承HOTEL LE BRISTOL甜點主廚Marchal。此外也在Paris Patisserie Stohrer與巴黎郊外的Chocolatier研習。2002年返日，從事甜點制作、制果講師等職務；也參與雜志、平面廣告、電視廣告CM等專業的甜點制作，並以甜點造型設計師與食品公司商品設計師等職活躍於各界。著有《生甜甜圈＆烤甜甜圈》《時髦的裝飾甜點》等。
苗苗：從小的夢想就是擁有一家賣自己喜歡的甜品和面包的咖啡店。2008年去日本，先後在日本的AB等
在柔軟的海綿蛋糕上畫上各種各樣的圖案，看上去賞心悅目，喫起來“愛不釋口”，無論是孩子還是大人都會非常喜歡。
本書對制作這些好看又美味的蛋糕卷做了詳細的說明，有簡簡單單的，有非常可愛的，還有針對小朋友的各種卡通角色，無論是作為平日的點心還是聚會的禮物都會非常適合哦！
現在大家就根據自己的喜好來制作好看又美味的蛋糕卷吧！
