●關於巧克力
Part 1 巧克力蛋糕
基本巧克力蛋糕
小巧克力蛋糕
古典巧克力蛋糕
栗子巧克力蛋糕
Part 2 布朗尼
基本布朗尼
焦糖香蕉布朗尼
白巧克力布朗尼
松餅布朗尼
Part 3 曲奇餅干
基本印模曲奇
曲奇餅干的裝飾
用巧克力筆&糖衣裝扮曲奇餅干
基本圓曲奇
基本冰箱曲奇
漩渦冰箱曲奇
巧克力裂紋曲奇
Part 4 生巧克力
基本生巧克力
紅茶味生巧克力
朗姆葡萄干&小餅干松露生巧克力
白巧克力與杏仁風味松露巧克力
碎糖果巧克力
Part5杯子蛋糕
基本巧克力杯子蛋糕
杯子蛋糕裝飾
用巧克力&黃油奶油糖霜點綴杯子蛋糕
奶酪&橘皮巧克力杯子蛋糕
成人杯子蛋糕
Part 6 磅蛋糕
基本巧克力磅蛋糕
大理石紋磅蛋糕
松餅迷你磅蛋糕
咸味檸檬巧克力磅蛋糕
本書中使用的模具
索引（難易度、所需理想時間、理想保質期）
