●家常炒菜必修課
第一章 蔬菜篇
小土豆燉排骨
卷心菜卷什錦
山藥炒香菇
蝦醬炒四季豆
青椒炒土豆絲
干煸南瓜條
素釀苦瓜
魚香脆茄子
山藥豬肚湯
炸茄餅
鮮蔬天婦羅
蒜蓉西藍花
韭黃炒肚絲
大蒜菠菜拌蛤仁
欖菜四季豆
三鮮燉山藥
三絲炒蜇皮
西紅柿炒卷心菜
萵筍炒臘肉
西芹炒鮮魷
西芹爆蝦干
肉絲炒空心菜
……
第二章 畜肉篇
第三章 禽蛋篇
第四章 水產篇
第五章 豆菌篇

《3步圖解版》繫列圖書共分為六本，分別為《家常菜》《家常炒菜》《家常湯煲》《家常川菜》《家常涼菜》《家常主食》。根據家常菜的特點，每本書在菜品的選取上沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養合理搭配的原則，每道菜肴均配以關鍵的三個步驟圖，方便讀者理解和操作，可以使讀者能夠快速抓住重點，烹調出既營養又健康的家常美食，達到一學就會的目的。