世界各國的美食與文化有著密不可分的聯繫。可以說，美食是了解一個民族和國家的一扇窗。作者曾在美國學習和工作了十年，後又由於工作原因進入進口食品行業，去過挪威、法國、比利時、德國、荷蘭等國家，品嘗過很多當地的特色美食。憑著對美食的直覺、興趣和熱愛，她執著地踏上了這美食探索之旅。這本鐘樂樂著的《天使廚房·四季西餐》收錄了西餐的經典家庭食譜，按照春、夏、秋、鼕四個季節，遵循“適食而食，不時不食”的自然定律，選擇應季食材來制作，同時還從一個食客的角度講述了相關美食的逸事和典故，能幫助大家了解更多的西方飲食文化。這些食譜都經過作者的反復制作並得到朋友們的良好反饋。為了更加適合中國人的口味，作者對部分食譜進行了適當改良。
一般來說，西餐的食材比較貴，提前計劃和集中采購可以不少時間和金錢。大家可以參照書中的“每周食譜”，提前準備自己和家人所喜好的食材。作者在每份食譜的後面附有完整的“食材購物筐等
