比·威爾遜（Bee Wilson），英國有名食品作家和歷史學家，劍橋大學聖約翰學院思想史研究員。她曾在英國時政周刊《新政治家》（New Statesman） 擔任了五年的美食評論家，自2003 年起，每周都在《每日電訊報》（Daily Telegraph）的美食專欄發表文章，出版作品有《蜂巢》（The Bee Hive），《美味欺詐：食品造假與打假的歷史》（Swindled:The Dark History of the Food Frauds,From Poisoned Sweets to Counterfeit Coffee）。
