●純純的臺灣味
●母親的味道
●北門老家的甜蜜回憶——干煎虱目魚
●海口人的家常美食——咸粥
●優選喫的意大利面——西紅柿紅蝦面
●母親專屬的食物——魚面、陽春面、面線
●完美的阿母味——炒米粉
●外祖父的愛心包裹——面茶
●兒時的食補回憶——虱目魚之味
●外婆家的味道——醬燒蝦
●中喫不中看的——煨茄子
●香氣飄到基隆港——青椒炒牛肉
●上菜市場的小小期待——米粉湯
●不平常的家常料理——玉米濃湯與黑胡椒粉
●消失的記憶隱味——臺南粽
●充滿愛與包容的小食——春卷
●悲喜交集的黑色小炮彈——飯團
●山東風格的臺灣鄉愁
●父親的味道
●兒時拜年的溫暖回憶——炸饅頭
●部分目錄

干煎虱目魚、醬燒蝦、臺南粽、魚面、米粉湯、煨茄子……
咖啡蛋、豬皮凍、大鍋菜、蔥花豆干、山東炒飯、擺貢饅頭……
涼拌烤蔬菜、海鮮飯、古司古司、茄汁肉丸、吉卜賽人的手臂（猜是啥？）……
有名畫家王傑，以生活隨筆結合手繪插畫，記錄了媽媽心愛的臺南飲食、爸爸懷念的山東味道、我心心念念的西班牙風味。不管是童年熟悉的早期臺灣菜，還是充滿異國風味的西班牙小點，讀來皆讓人垂涎欲滴。
66道手繪美食，57篇飲食故事，幾代人的日常生活。繽紛的味蕾記憶背後，是濃濃的人間情感。

王傑 著 著作

    純純的臺灣味  母親的味道
    母親是臺南縣北門鄉人，家族世代都住在北門鄉。據外公說，陳家是福建泉州人，鄭成功時便隨軍來臺，算是*常早移民臺灣的漢人，之後便在這個海邊的小村落住了下來，一直到母親十幾歲時，舉家遷往高雄，結束了陳家在北門兩百多年的歷史。二？？八年的夏天，我特地采了一此北門，眼見為憑，那由紅磚古屋形塑出的蜿蜒小巷，貫穿著的古老聚落，活脫脫就是個古村落的樣貌。
    從母親口中聽來的，她幼時的北門充滿著鹽田、魚？、果樹、家中的大宅院、拿來玩耍的龍銀，大宅院外樸質的人們，以及摧殘著這些人們的赤貧和烏腳病，那是一幅南臺灣傳統鄉間的真實生活景像，透過母親幼時的眼，我好似真的能見到一部分當時的情景。南鯤鄉的大廟前為歌仔戲等