●一、畜肉類
l 蒜泥豬肉
蒜香牛肉
2 椒鹽狗肉
涼拌狗肉
3 狗肉拌黃瓜
熗拌肉皮
4 肉皮拌辣椒
辣椒熗火腿腸
5 豬心拌雙蔬
豬心拌茼蒿
6 肚絲拌青椒
熗拌豬肝
7 熗拌腰片
辣油拌腰花
8 蔥油拌肺片
涼拌牛百葉
9 百葉拌香菜
辣拌蹄筋
10 蹄筋拌油菜
熗拌牛蹄筋
二、禽蛋類
ll 酸辣仔雞
蘭花拌雞翅
12 涼拌雞片
麻香雞絲
13 甜醬雞絲
雞絲拌黃瓜
14 雞絲拌蒜薹
雞絲拌蜇皮
15 雞絲拌辣椒。
涼拌雞丁
16 雞丁拌黃瓜
雞丁拌西蘭花
17 白切仔鴨
酸辣鴨掌
18 熗拌雞心
雞心拌芹菜
19 涼拌鴨胗
蔥香鵝蛋
20 肉醬拌雞蛋
蔥香松花蛋
2l 肉醬拌鵝蛋
三、水產類
麻醬魚絲
22 蘭花熗蝦球
鮮蝦拌草菇
23，鮮蝦拌蒜薹
墨魚拌菜心
24 海螺拌洋蔥
墨魚仔拌海螺
25 涼拌海螺
扇貝熗奶白菜
26 貝肉拌菜心
蜆尖拌辣子
27蜆尖拌黃瓜
蜆尖拌蘭花
28 蜆尖拌蒜薹
蟶子拌黃瓜
29 蟶子拌荷蘭豆
牡蠣拌豆腐
30 拌海蜇頭
海參拌豆芽
3l 蘭花魚片
四、豆制品類
蔥拌豆腐
32 辣醬拌豆腐
松花拌豆腐
33 辣椒油豆腐
蔥香豆腐卷
34 拌干豆腐絲
豆腐絲拌彩椒
35 肉絲拌干豆腐
菠菜拌干豆腐
36 熗拌綠豆芽
肉絲拌豆芽
37 豆芽熗菠菜
豆芽拌芹菜
38 肉末拌豆腐
豆干熗芹菇
五、蔬蔡類
39 熗拌魔芋
水果沙拉
40 生拌萵苣
拌油麥菜
4l熗拌油麥菜
熗拌木耳
42 蒜香彩椒
糖醋彩椒
43 涼拌西蘭花
肉絲拌黃瓜
44 土豆絲拌火腿腸
芹菜熗火腿腸
45 土豆絲熗芹菜
熗拌圓白菜
46 圓白菜拌肉絲
蒜香豇豆
47 熗拌菠菜
菠菜熗白玉菇
48 花生拌菠菜
肉末拌茄子
49 杏仁拌黃瓜
紅油菜花
50 芹菜熗雞胗
拌酸辣白菜
5l 紅油拌金針
金針菇熗黃瓜
52 熗拌雙瓜
熗拌花生米
53 甘藍熗雙蔬
醬拌農家菜
54 黃瓜拌豆芽
辣子拌油菜
55 肉絲拌菠菜
涼拌蒿子稈
56 鼕筍拌雞胗
雞絲拌榨菜
57 拌蘿卜絲
糖醋雙絲
58 辣油芥菜絲
蘿卜拌粉絲
59 肉絲拌涼粉
酸辣涼皮
60 麻香魔芋
魔芋拌豆皮
