怎樣挑選烤箱？廚房小白，有哪些速成食譜？聚餐燒烤，如何大展身手？……買臺烤箱做烘焙的熱情總會因為幾次失敗而“退潮”，烤箱就被遺忘在廚房。經歷了疫情後，很多人更願意待在家中親手做美食，“埋沒”已久的烤箱亟待被解鎖“潛能”！當然，不是每一臺烤箱的主人都能輕輕松松稱霸朋友圈。如果摸不對自家烤箱的“脾氣”，那可就是一場“黑色風暴”：表皮焦透內裡不熟的雞翅，“爆炸版”蛋糕……朋友圈曬美食變成了“笑料販售”。本書作者哈尼平日裡是繁忙的醫務工作者，休息日忙裡偷閑又化身“小小美食家”，常常呼等

●選對烤箱，成功一半
買對烤箱，新手不失敗2
延長烤箱壽命的小竅門3
低成本玩轉燒烤的工具4
烘焙專用小工具，做甜點一次成功5
玩轉燒烤的專用工具6
基礎調料：用對更提鮮7
饞哭你的地道烤肉
新奧爾良烤翅10
檸檬百裡香烤翅11
藿香豆豉烤翅根12
脆皮烤翅13
香橙鴨胸14
腐乳雞翅15
錫紙排骨16
日式照燒雞腿17
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零基礎烤箱菜食譜大全集！人氣美食博主張琳霞（@哈尼22），精選120餘款家常食譜，從肉類魚蝦到素食菌菇，從飽腹主食到零食甜點，滿足全家人的好胃口。新手入門零失敗。從烤箱的選擇，到醬汁的調配，一步一圖詳細教學，看圖就能輕松學會。還是不會做？拿出手機掃一掃書中二維碼，邊看視頻邊做，細節就不會出錯，新手也能變大廚。烤箱“熱門食譜”大公開。傳統美味培根披薩、奧爾良烤雞翅、咖喱蔬菜雞肉卷……孩子愛喫的小零食也能親手做。食譜傾情呈現短視頻平臺熱門搜索款，海鮮燒烤拼盤、菌菇大拼盤，美味一盤出。還有解膩的烤箱菜伴侶——飲料和沙拉推薦，萬物皆可烤！告別燒烤攤，在家就能滿足七葷八素的口腹之欲。一臺烤箱，遇到零失敗食譜，隨心所欲變美味，讓家人天天都“加菜”！