1. 法國使館傅雷翻譯資助，使館文化處參與營銷配合及活動。2.葡萄酒雜志、公號營銷及分銷。3.關於葡萄酒的一本扎實的科普讀物，葡萄酒的歷史也是人類發展的歷史。

●譯者序 葡萄酒，與時間有關前言：我們的祖父，葡萄酒第一部分：葡萄酒的傳說與神秘故事第一章：中東地區的創造美索不達米亞一方故事與葡萄酒埃及：少有有確鑿證據的長期栽培葡萄的區域第二章：地中海地區葡萄酒遊吟詩人的故事腓尼基人的冒險與希臘人的葡萄酒傳奇羅馬人，高盧人與葡萄酒古代的酒與詩新的宗教——塑造葡萄酒的地位第二部分 :葡萄酒的封建史（5 世紀-18 世紀）第三章：中世紀的飲酒史??——和平使者教會的酒貴族的酒人民的酒商人的酒藥用的酒第四章：現代葡萄酒——新的商業化行為人文主義：從葡萄籐到鵝毛筆玻璃瓶的革命干邑：酒的靈魂香檳：氣泡的革命城市中的小酒館：葡萄酒的新零售自由之酒第三部分：大眾飲酒的時代（19世紀上半葉-20世紀）第五章：葡萄酒從業者釀酒者共享的活動田間勞作應對病蟲害采收與壓榨入窖拯救葡萄酒追根溯源飲酒史第六章：葡萄酒的銷售與市場交易場所分級制度及標簽廣告中的葡萄酒加速流通葡萄酒之戰葡萄酒市場的國家調控第七章：葡萄酒社交餐桌上的葡萄酒酒肆裡的葡萄酒節日中的葡萄酒工作中的葡萄酒對抗酗酒問題的葡萄酒讓人開胃的葡萄酒引領生活的葡萄酒第八章：葡萄酒與戰爭第一次世界大戰中的一員第二次世界大戰中的宿醉第四部分：美酒時代第九章：大宗消費紅葡萄酒的崩潰紅葡萄酒的衰落現代生活方式的飲酒法則喝，還是不喝？年輕人，葡萄酒與酒精飲料第十章：品味時光飲酒美食學原產地保護葡萄酒愛好者的誕生女性：從飲酒者到品酒師飲酒的兒童教育第十一章：新葡萄酒風土模式全球化的消費美國葡萄酒生產概況中國葡萄酒消費概覽有機葡萄酒新葡萄酒的創新結語：手中有酒，千載悠悠參考文獻

除了作為大眾受歡迎的消費品，葡萄酒更是扮演著社交場合的主角。當人們相遇時，各自恭謹地向對方道干杯。踫杯的儀式成為了人與人之間信任的像征， 向對方道一聲“祝您健康”，這聲祝辭除了祝願飲下這杯酒後獲得健康，也給彼此一聲永恆的祝福。完成這樣的儀式後，雙方纔能夠飲下杯中瓊漿，並將這份相遇的喜悅融入心頭。在中，葡萄酒已經是不可或缺的存在。在滔天的洪水過後，諾亞重建世界時首先播種下的便是葡萄籐。從非物質的神話到遍布全球的葡萄籐，葡萄酒的歷史不僅涉及孕育出葡萄的土地以及釀造、銷售的過程，還涉及飲用葡萄酒的不同人群，以及他們的心理狀態、知識水平和生活方式。葡萄酒的歷史，其實就是人類的歷史。法國歷史學家迪迪埃·努裡松帶我們走上了一場關於葡萄酒的美味誘人的旅程，從神話故事、、宗教、戰爭、法國大革命、慶典到現代社交，飲酒的歷史包含了人類對時空、對宗教、藝術、文學的消費和享用。正如法國作家福樓拜所等

[法]迪迪埃·努裡松 著