●序言
酒體與甜辣度矩陣圖
本書的使用方法
法國
法國葡萄酒的基礎知識
波爾多
凱隆世家紅葡萄酒
靚茨伯莊園紅葡萄酒
拉格喜酒莊紅葡萄酒
美人魚古堡紅葡萄酒
紅磨坊酒莊紅葡萄酒
藍珊古堡紅葡萄酒
滴金莊白葡萄酒
卡爾邦女莊園白葡萄酒
寶萊古堡紅葡萄酒
柏圖斯酒莊紅葡萄酒
浦碧兒酒莊紅葡萄酒
環米拉堡莊園珍藏紅葡萄酒
聖米歇爾酒莊紅葡萄酒
勃艮第
夏布利白葡萄酒
哲維瑞-香貝丹紅葡萄酒
墨黑-聖丹尼紅葡萄酒
香波-蜜思妮紅葡萄酒
沃恩-羅曼尼紅葡萄酒
羅曼尼-康帝紅葡萄酒
紐伊-聖喬治紅葡萄酒
伯恩紅葡萄酒
沃內訌葡萄酒
默爾索白葡萄酒
普裡尼-蒙哈榭白葡萄酒
……
香檳
阿爾薩斯
盧瓦爾
羅訥
朗格多克與魯西雍產區、西南產區、普羅旺斯產區
意大利
德國
奧地利
西班牙·葡萄牙
美國（加利福尼亞）
澳大利亞·新西蘭
智利·阿根廷·南非
日本
不可不知的葡萄品種

《葡萄酒筆記》是日本知名的美食和專欄作家熊野裕子撰寫的關於葡萄酒的小冊子。
在《葡萄酒筆記》中，作者以“各國的葡萄酒”為切入點向大家簡單介紹了有關葡萄酒的基礎知識，其中幾乎涵蓋了優質葡萄酒的所有產區，包括法國的波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、盧瓦爾、朗格多克等，意大利的皮埃蒙特、托斯卡納、威內托等，以及德國、奧地利、西班牙、葡萄牙、美國、澳大利亞、新西蘭等國家。並選擇各個產區具特色的葡萄酒品牌，對其歷史背景、品牌文化、制作工藝、口感風味等一一進行解讀。總的來說，這是一本語言通俗易懂、文字簡明扼要、設計別具匠心且非常具有親和力的葡萄酒知識普及讀物。