◆ 非傳統意義上的茶葉歷史，全新視角梳理茶產業興衰目前圖書市場上僅有零星幾本描述茶葉風靡世界情況的圖書，而關於茶產業的發展軌跡與歷史變革幾乎空白。本書從全新的多維視角分析茶產業發展的興衰史，將英國種植茶葉的起源和歷史事件按照時間的進程和空間的拓展加以敘述和詮釋，力求為讀者提供準確和通俗易懂的百年茶葉發展歷史。◆ 宏大視角下的細致闡述，從一片茶葉命運透析世界格局的變化本書將世界茶葉發展史的研究置於英帝國茶葉史的坐標繫中，以英國茶產業興衰透視世界茶產業格局的變化，解讀“茶葉全球化演變與發展”，我們從等

●第一章大吉嶺茶葉種植
一、被騙走的大吉嶺
二、大吉嶺種茶的起源
三、多族群的大吉嶺人
第二章杜阿爾斯和特萊地區茶葉種植
一、森林砍伐和拓展茶區
二、鐵路建設和茶園勞工
第三章南印度半島茶葉種植
一、肥沃富饒的南印度半島
二、妖嬈的藍山——尼爾吉裡山脈
三、叢林處女地瓦亞納德地區
四、阿奈默萊和高維威斯山脈
五、自然的天堂蒙訥爾
六、最南端茶區辛伽姆帕提
七、南印度半島茶葉貿易
八、尼爾吉裡的中國人
第四章殖民地時期茶葉資本和貿易
一、強勢的英國管理代理公司
二、茶葉經紀和茶葉拍賣
三、孟加拉商會和印度茶葉協會
第五章英國茶園的開拓者
一、英國茶葉開拓者和種植者
二、阿薩姆和西北部的中國茶工
三、被奴役的阿薩姆茶園勞工
第六章英國茶葉科學研究及作用
一、學術爭論和東北部茶葉研究
二、南印度半島茶葉研究
第七章五十周年茶禧
附錄1單位換算
附錄2十九世紀英國生產的茶葉等級名稱
主要參考文獻

《印度茶葉百年風雲》是“印度茶史兩部曲”的完結篇。兩本書組成了一幅完整的英屬印度紛繁復雜的百年茶葉發展歷史的畫卷。本書繫統論述了東印度公司和英國人在現西孟加拉郊大吉嶺地區、杜阿爾斯和特菜地區、南印度半島地區拓展茶葉種植的情況，從宏觀和微觀的角度，解讀印度殖民地時期茶葉資本及貿易和英國茶葉科學研究的發展，以及在印度茶產業開發中發揮重要作用的早期英國茶葉種植者、中國茶工和印度茶園勞工群體和個體的命運。18—19世紀國家之間的貿易競爭不僅是經濟命脈的競爭，也涵括個人命運的奮鬥和掙扎。從植物或商品傳播的角度來看，幾百年的茶葉全球化歷史，留下痕跡和影子的大多是英國人、荷蘭人等。中國茶工參與英帝國茶園開發中的一段晦暗歷史痕跡都已經被殖民者抹去，或者隻留下模糊的虛影。在混亂的社會洪流之中，已難以尋找中國參與者清晰的軌跡。這本書不僅僅是了解英國、印度茶產業歷史，更重要的是，如何審視鄰近大英帝國曾創立的帝國等

羅龍新 著