卡洛琳·布瑞斯通,早年是活躍於靠前T臺的專業模特,對食物的克制反而激發了對烹調、烘焙的熱愛。1996年注冊曼娜食品公司,新鮮、健康又時尚的飲食風格迅速被市場認同,很快征服了演藝界名流、畫廊、劇場、甚至時尚雜志傳媒等領域內口味挑剔的客戶。後又在諾丁山的黃金地段開了一家24小時營業的曼娜咖啡館。
這幾年,事業穩定的卡洛琳越來越多地出現在電視臺的餐飲節目,和社區的各種相關活動中,擔任嘉賓主持或者評委。把自己的心得付諸於文字更是卡洛琳近期新的愛好和娛樂。卡洛琳的作品頻繁出現在星期六泰晤士報上,靠前本書——《家庭小菜園食譜》已經出版。
業餘時間裡,卡洛琳很愛打理自己的小菜園,也很願意在鄉等