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出版社:電子工業出版社 ISBN:9787121282591 商品編碼:31839320851 品牌:文軒 出版時間:2016-05-01 代碼:118 作者:琳達·蓋拉德(LindaGaylard)著王
" 作 者:(加)琳達·蓋拉德(Linda Gaylard) 著;王晉 譯 定 價:118 出 版 社:電子工業出版社 出版日期:2016年05月01日 頁 數:218 裝 幀:精裝 ISBN:9787121282591 ●前言 ●何謂茶? ●今天的愛茶人 ●飲茶食茶新法 ●改變世界的植物 ●生長與采摘 ●自然環境 ●制茶過程 ●從茶園到茶壺 ●一種植物,多個品種 ●抹茶 ●工藝花茶 ●茶的保健功效 ●茶之衝泡 ●散裝茶還是茶包? ●如何存放茶葉 ●像品茶師一樣品茗 ●泡出好茶 ●有關味道的科學 ●品出茶的味道 ●部分目錄 本書探尋衝泡茶葉的不錯之道,學習如何像品茶師一樣品茗,沉浸在茶的世界中,燃起你對茶的熱愛。琳達·蓋拉德編著的《茶葉百科(精)》介紹了優選各地一百多種草本茶的制作方法,帶領你超越普通的飲茶習慣,為你開啟全新的品鋻體驗。你還可以了解到不同茶樹種類、風土條件、種植區域、采摘時間以及拼配方法對茶湯味道和質量的影響。 (加)琳達·蓋拉德(Linda Gaylard) 著;王晉 譯 琳達·蓋拉德(Linda Gaylard),加拿大人,畢業於多倫多的喬治·布朗學院茶藝師專業,獲得加拿大茶葉協會頒發的茶藝師資格。2009年,琳達已是一位頗具影響力的服裝師,但毅然放棄先前的職業,創建了一個茶藝網站,並因此成名。除此之外,琳達還為靠前茶葉期刊撰寫文章,接受電視訪問,出現在生活類的視頻博客中,並主持各種品茗活動。因為對茶葉知識的渴求,琳達的腳步已遍布世界各地,其中包括中國和韓國在內。她走訪茶園,與制茶人攀談,品嘗優質茶葉。此外,琳達定期參加世界茶葉博覽會等優選各地的茶展,並舉辦講座。 王晉,外語語言學及應用語言學專業,畢業於北京科技大學外國語學院,具有豐富的翻譯等
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