餘蕾，無錫輕工業學院食品科學學士，福建農林大學食品工程碩士，廈門海洋職業技術學院副教授。全國生物技術職業教育教學指導委員會委員，福建省級專業帶頭人，福建省品酒師不錯考評員，ESW認證品酒師，中國營養學會會員，注冊營養師。致力於葡萄酒文化的傳播、推廣及葡萄酒專業培訓，擔任廈門金上甲進出口有限公司不錯技術顧問、特約葡萄酒講師，具備豐富的葡萄酒知識和多年的葡萄酒與烈酒進口、推廣的經驗，對葡萄酒釀造生產工藝、品種、產區文化以及產品風格有著深入的研究和豐富的實踐指導經驗。