★來自醫學博士、抗糖名醫牧田善二的駐顏美膚術！教你在日常護膚中精準抗糖，讓肌膚重返年輕。★日本抗糖第一人為你精準解讀流行護膚理念，輕松讀懂，立刻實踐。★從飲食方法、日常護理、生活習慣3大方面，幫你全方位開啟抗糖美膚生活。★25款抗糖美膚食譜，滿足你的味蕾，守護你的肌膚！★書中更有肌膚老化的近期新醫學研究和有關優選的“肌膚醫學”方面的信息，讓你少走彎路，科學護膚。

●第1章 什麼是抗糖美膚術
牧田醫生倡導的三大美膚準則
糖化，是肌膚老化的優選原因
皮膚的三層結構及其作用
肌膚老化後會有什麼變化
引起肌膚老化的兩大原因
氧化和糖化是外因性老化的主要原因
AGEs與肌膚老化的因果關繫
皺紋、松弛也源於AGEs
色斑、暗沉與AGEs之間的密切關繫
通過改善飲食結構、生活習慣以及日常保養方式對抗AGEs
Column 01 抗糖是一場持久戰
第2章 抗糖美膚的正確飲食方法
抗糖美膚的三大飲食法則
從減糖飲食到抗AGEs飲食
高糖飲食會增加AGEs
改變高糖的飲食習慣
抗糖美膚，烹飪方法也很重要
合理的一日三餐更利於保持年輕
餐後立即喫甜點是抗衰老大忌
純素食反而會增加AGEs
喫進去的膠原蛋白無法打造出水嫩、有彈性的肌膚
水果，喫少量就好
營養補充劑能夠延緩肌膚老化
注意每天喝的飲料中的AGEs含量
適量飲用葡萄酒有助於美膚
有助於美膚的葡萄酒飲用法
橄欖油是美膚小助手
用檸檬和醋來降低AGEs
嘴饞了就選擇巧克力和堅果
女性每天都要攝取大豆
Column 02 頭發分叉、脫落等問題也源於糖化
第3章 抗糖美膚的正確護理方式
抗糖美膚的三大護理法則
通過成分和結構來挑選護膚品
“納米化”和“多層液晶乳化”
記住這些重要的抗AGEs成分
抗UV能夠防止肌膚的光老化
膚色不同，也會導致AGEs值不同
過度清潔會傷害肌膚
臉部按摩是美膚大敵
對抗色斑的關鍵就是抗AGEs
刷酸無法改善膚色暗沉
不要被“貴婦護膚品”蒙騙
抗AGEs結合抗氧化是不錯美膚搭配
“純天然”“純植物”的騙局
各大化妝品廠商開始關注抗AGEs護膚品
……

肌膚衰老的真正原因是“糖化”！皺紋、色斑、松弛都是因為皮膚被糖化！想讓皮膚狀態好，抗糖一定要趁早！醫學博士、日本抗糖第一人牧田善二帶你了解皮膚的基礎知識、抗糖護膚的基本原理，從飲食方法、日常護理、生活習慣3大方面，分享了諸多抗糖美膚的小妙招，更有25款抗糖美膚食譜，幫你全方位開啟抗糖美膚生活。除此之外，書中還簡單明了地解讀了肌膚老化的近期新醫學研究，並提供了有關優選的“肌膚醫學”方面的信息。從醫學角度出發，用正確的抗糖知識幫助女性科學抗衰老，讓肌膚重返年輕！

(日)牧田善二 著 曾妙妙 譯

     牧田醫生倡導的三大美膚準則 1 飲食占50% 肌膚中累積的AGEs是導致肌膚產生皺紋、色斑和松弛等問題的優選原因，因此要減少通過食物所攝取的AGEs。首先，盡量避免食用通過煎、炸這兩種烹飪方法制作的食物，並且在日常飲食中注意減少糖類的攝入。隻要養成減糖的飲食習慣，就能擁有美麗的肌膚。 2 護膚占25% 針對皺紋、色斑、松弛和暗沉等隨著年齡增長而出現的肌膚問題，很多知名化妝品品牌的研發中心都積極地進行了研究。正確選擇近期新的、有效的護膚品是非常重要的。 3 生活習慣占25% 肥胖同樣會給肌膚帶來負面影響，因此平時要多運動，保持苗條的身材。另外，不吸煙、積極防紫外線等生活習慣，也是擁有美麗肌膚的基本條件。嘗試著從護膚品無法抵達的身體內部開始改善吧。 糖化，是肌膚老化的優選原因等