●一、山西藥茶的歷史與文化
(一)稟賦——從太行到黃河的自然生態
(二)起源——從農耕到養生的文化踫撞
1.農耕文明的起源地
2.本草文化的發祥地
3.養生文化的原創地
(三)萌芽——從神農到魏晉的實踐探索
(四)形成——從盛的茶藥一體
1.茶學與本草的一源雙途
2.唐宋茶與藥茶協同發展
茶與藥茶獨具特色
4.山西醫家對藥茶的貢獻
(五)成熟——從醫家到晉商的重要貢獻
1.中醫養生學的發展促進了藥茶的成熟
2.中藥制劑學的發展支撐了藥茶的成熟
3.藥材貿易業的繁榮催化了藥茶的成熟
4.萬裡茶路的開闢見證了藥茶的成熟
二、山西藥茶產業——繼承與創新的必然選擇
(一)轉型發展的全新定位
(二)化藥為茶的獨特路徑
1.葉芽花卉類精制入茶
2.種子果實類炮制入茶
3.根莖皮質類提取入茶
(三)獨具優勢的養生功能
1.調節免疫功能
2.降脂減肥功能
3.降壓降糖功能
4.抗氧防衰功能
5.改善睡眠功能
6.緩解疲勞功能
7.潤腸通便功能
8.養發護發功能
9.滋養肌膚功能
三、山西特色藥茶
連翹葉茶
沙棘葉茶
桑葉茶
毛建草茶
槐米茶
紅棗葉茶
蒲公英茶
黃芩葉茶
菊花茶
金銀花茶
黨參茶
黃芪茶
玫瑰花茶
枸杞葉茶
山楂葉茶
紫蘇葉茶
酸棗葉茶
杜仲葉茶
牡丹花蕊茶
蘆筍茶
金蓮花茶