★治療糖尿病的有名醫生、讓丈夫半年瘦50斤的營養師攜手助你正確減糖讓你無須挨餓，邊喫邊瘦，科學、正確、可堅持地減糖。書中不僅包含通過減糖輕松減肥的基礎知識，還精選既美味，又能正確減糖的減肥食譜，包含主菜、配菜、主食、預制菜、湯菜、小喫與甜點等菜譜。★火遍全球，諸多明星紛紛實踐，助你皮膚好、情緒好、精神好、老得慢、不發胖，穩定血糖、健康長壽，有效預防糖尿病、高血壓、動脈硬化、心髒病等疾病你喫的糖是你以為的4倍，80%的人不知道自己喫的食物含有多少糖，從而喫下了過量的糖。我們經常喫的食品，往往含糖量等

●本書內容導航
序言一讓我們學會健康減肥
序言二正確減糖的“減肥菜譜”
你是否能夠健康減肥？
可以安心食用的食品
正確減糖的三大優點
Part1正確減糖通過減糖輕松減肥的基礎知識
在減糖之前
1正確理解“減糖”
2了解胖與瘦的本質
3持續減糖的原則
原則1：一天的糖分攝取量應該占食物熱量的40%
原則2：應以GI值（血糖生成指數）較低的食物作為主食
原則3：確保蛋白質和維生素的攝取
原則4：改變糖分過多的飲食習慣
4把握減糖的關鍵點
專欄：如果身體出現以下問題，那麼有可能是減糖方式有誤
Part2按照類型決定食材的含糖量與選擇方式
先從這裡開始
了解食品糖分高低再做選擇
選材關鍵
1谷類：不僅要注意含糖量和GI值，還要注意減量
2調料：注意日常調料中的糖分攝取
3蔬菜：建議多喫蔬菜，但“暖色繫”不宜過多
4水果：水果需注意量及食用時間
……

一直在減糖，為什麼體重一直沒減？老人和孩子可以一起減糖嗎？點外賣時如何規避高糖食品？一天可以隻喫兩頓嗎？不正確地減糖，很容易導致心慌頭暈、急躁焦慮、低血糖、體重反彈、內分泌失調。本書根據醫學研究，介紹科學、正確、能堅持的減糖食譜。從減糖的理論知識、經驗技巧、選擇食材的方法，到精選包含主菜、配菜、主食、預制菜、湯菜、小喫與甜點等的減糖菜譜、374種食品含糖量對照表，再到點外賣的減糖要點、關於減糖的各類疑問，本書統統包含。本書將助你全面、科學、可堅持地減糖，讓你變瘦、變健康、變年輕！踐行健康的飲食方式。