★有趣、有料，還有範兒的紅酒百科！ ★格調人士高品位生活入門讀物！紅酒控不容錯過的經典！★日本超人氣侍酒師與當紅插畫師聯袂呈現，帶你探索奇妙神秘的紅酒世界！★精選世界34種紅酒，147幅手繪精美彩插，一看就懂！一學就會！一本書幫你從紅酒小白進階成為紅酒達人！★出版半年即加印十次！長期占據日本同類書榜前列！★集實用性、指導性、娛樂性於一體，用簡單易懂的語言為讀者打開通往紅酒世界的大門！★一杯紅酒中究竟蘊含著多少知識與奧秘？等你來細細品味！不費吹灰之力揭開紅酒的神秘面紗！

●序章PART 1 紅酒基本知識CHAPTER-1 美味CHAPTER-2 紅酒的基礎CHAPTER-3 主要品種CHAPTER-4 單一和混合CHAPTER-5 標簽CHAPTER-6 價格CHAPTER-7 品鋻CHAPTER-8 土地CHAPTER-9 器具CHAPTER-10 儲藏CHAPTER-11 禮儀CHAPTER-12 佐餐 PART 2 舊世界CHAPTER-1 法國CHAPTER-2 法國波爾多產區CHAPTER-3 法國勃艮第產區CHAPTER-4 法國香檳產區CHAPTER-5 法國羅訥河谷產區CHAPTER-6 法國阿爾薩斯產區CHAPTER-7 法國盧瓦爾河谷產區CHAPTER-8 法國南法蘭西普羅旺斯/朗格多克產區CHAPTER-9 意大利CHAPTER-10 西班牙CHAPTER-11 德國 PART 3 新世界CHAPTER-1 美國CHAPTER-2 澳大利亞CHAPTER-3 新西蘭CHAPTER-4 智利CHAPTER-5 阿根廷CHAPTER-6 南非CHAPTER-7 日本PART 4 終章後記

《你不懂紅酒》是一本有趣、有料，還有範兒的紅酒知識百科。無論是公司年會、朋友小聚、浪漫約會，還是一人獨酌……紅酒可以出現在一切場合。老板讓你看下酒標選酒卻不知該看哪裡？同桌人問你口感如何卻搜腸刮肚想不出一個形容詞？朋友聚會大家津津樂道紅酒品種你卻插不上一句話？浪漫約會中被侍者詢問菜品要配什麼紅酒頓時一臉茫然？想用紅酒來點綴一個人的狂歡卻不知該如何入手？不懂喝紅酒，你就OUT啦！日本深受歡迎的紅酒研究專家小久保尊，帶你探索奇妙神秘的紅酒世界！教你如何看懂酒標，如何挑選紅酒，如何打開、品嘗、儲存紅酒等知識，集實用性、指導性、娛樂性於一體。翻開本書，從一杯至醇的紅酒開始，細品穿越唇齒的甘洌與柔滑，在餐桌上毫無痕跡地展現文雅風度，為平凡的生活增添流動的音符。

（日）小久保尊著（日）山田五郎繪張艷輝譯 著 張艷輝 譯

    “熟悉”紅酒之路首先聲明，我並不排斥紅酒。愛酒之人會特意訂購紅酒，也會親自去超市、商店的紅酒賣場購買。隻不過盯著酒標半天，也弄不清到底寫的是什麼意思。而且，法國、德國、意大利、智利……產地五花八門，根本品不出各產地的口味差異。再者，各種紅酒的價格有差距，但相應的價值卻難以衡量。的紅酒真就比的美味增倍？有時，即便被店員或侍酒師詢問喜歡什麼口味，也是一臉茫然。一本正經地敷衍道：“口感淡點的或不要太甜的。”弄得問答雙方都摸不著頭腦！或者，既然看到酒標上寫著“金獎”“暢銷”等，索性就要這個。到最後，不是帶走幾張店內宣傳單，就是從促銷區隨便選一種。即便長年飲酒的愛酒人士，長久以來與“紅酒”保持上述尷尬關繫的亦不在少數！也正是為了不熟悉紅酒的大多數人，這本書應運而生。我目前在知名酒吧擔任侍酒師，從動漫宅男華麗轉身成為職業達人，我嘗試通過淺等

“熟悉”紅酒之路首先聲明，我並不排斥紅酒。愛酒之人會特意訂購紅酒，也會親自去超市、商店的紅酒賣場購買。隻不過盯著酒標半天，也弄不清到底寫的是什麼意思。而且，法國、德國、意大利、智利……產地五花八門，根本品不出各產地的口味差異。再者，各種紅酒的價格有差距，但相應的價值卻難以衡量。的紅酒真就比的美味增倍？有時，即便被店員或侍酒師詢問喜歡什麼口味，也是一臉茫然。一本正經地敷衍道：“口感淡點的或不要太甜的。”弄得問答雙方都摸不著頭腦！或者，既然看到酒標上寫著“金獎”“暢銷”等，索性就要這個。到最後，不是帶走幾張店內宣傳單，就是從促銷區隨便選一種。即便長年飲酒的愛酒人士，長久以來與“紅酒”保持上述尷尬關繫的亦不在少數！也正是為了不熟悉紅酒的大多數人，這本書應運而生。我目前在知名酒吧擔任侍酒師，從動漫宅男華麗轉身成為職業達人，我嘗試通過淺顯易懂的說明，巧妙地將如同西洋油畫般抽像復雜的紅等