作 者:齊文濤 著 苑利 編
定 價:88
出 版 社:北京出版社
出版日期:2019年12月01日
頁 數:221
裝 幀:平裝
ISBN:9787200151282
●主編寄語苑利/001
序言齊文濤/001
玫瑰的那些事兒/001
莊浪河潤物無聲/011
宣傳干事的歷史課/023
王秀纔引種玫瑰/033
苦水玫瑰的現代腳步/043
顧先生提煉精油/053
苦水與玫瑰的“聯姻”/063
溝洫網聯萬家田/077
玫瑰花初離枝頭/087
烘干房老兵的堅守/103
生產車間的匆匆巡禮/115
琳瑯滿目背後的糾結/127
尋常人家的玫瑰面食/139
玫瑰茶間話玫瑰/149
亮嗓門與大長腿/157
大鼓隊與小木偶/173
李佛傳說遍坊間/187
花開時節的短暫還鄉/197
微醺老李的急進中兵/209
後記/219
《苦水玫瑰》是“尋找桃花源——中國重要農業遺產地之旅叢書”中的一本,以田野調查的方式介紹了苦水玫瑰相關農業知識以及苦水的風水民情。呈現在讀者眼前的,是19個相對獨立的故事或片段。如《玫瑰的那些事兒》作為引子,講一般玫瑰的形態特征、生長習性、繁殖方法、產地、品種、歷史;《莊浪河潤物無聲》以莊浪河為中心,試圖呈現苦水的自然地理條件以及苦水名字的由來;《宣傳干事的歷史課》借張干事之口,講述苦水的歷史,特別是其歷史大事和歷史標記;《王秀纔引種玫瑰》通過整理資料、遍采傳說、采訪“專家”,考證王秀纔引種玫瑰的時間與原委;《苦水玫瑰的現代腳步》講述苦水玫瑰從零星栽植到成片種植,特別是20世紀30年代以來高潮與低谷交織的跌宕起伏的現代發展史……
齊文濤 著 苑利 編
齊文濤,理學(科技史)博士、農學博士後。哈爾濱師範大學教師。以農業思想史、農業倫理學為主要研究方向。主持國家社會科學基金,發表CSSCI論文十餘篇。
苑利教授發出“尋找桃花源:中國重要農業文化遺產繫統研究叢書”征集令,我應征了。我選擇的是甘肅省永登縣的苦水玫瑰,今天正要奔赴苦水,調查走訪一番。我邀請了一位博學多識的合作伙伴,他姓平名亮,北京人,中國科學院植物研究所碩士研究生,現為自由職業者,因年長我一歲,故稱平兄。此刻,他正在北京到蘭州的列車上,而我,將從楊凌上車,與他會合,我們共赴苦水。 實地調查是需要有所準備的。既然調查苦水玫瑰,就先要對玫瑰有所了解。說起玫瑰,大家似乎都不陌生,但要說出個所以然,卻又難以做到。所以,我與平兄約定,分頭做些功課,在火車上互通有無,爭取在到達苦水前,心中有底。我上車後,異常順利地找到了平兄。老友見面自然少不了寒暄,但我們都自許為嚴肅認真之人,故迅速投入工作狀態。 平兄是學植物學的,玫瑰的生物學知識當然由他負責。他的功課做得非常扎實,從背等