作 者:李韜 著
定 價:78
出 版 社:江蘇鳳凰科學技術出版社
出版日期:2021年11月01日
頁 數:240
裝 幀:盒裝
ISBN:9787571323301
茶器與茶如何相得益彰?品茶環境如何感染人心?茶席之美如何貼近生活?……生活需要儀式感,喝茶也是。中國茶文化大道無形,已化入中國人的生活中。資深茶人李韜老師推崇生活化的茶席。喝茶,喝的不僅是茶湯本身的滋味,還有茶席布置渲染出來的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充滿空間美學的茶席,那豈不是悠哉妙哉!茶人的生命力即茶湯的表現力,而茶湯的表現力來自茶人所營造的茶的色、聲、香、味、觸、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空間的陳設、茶器的手感、茶會雅集的儀軌……隻是為等
●壹 茶事之悟,茶席之基
茶中清意味
以茶觀心
忘茶之道
茶人四要
習茶三境
千幻百面,不離生活
布席之緣
貳 器以茶用,器由心造
宜茶之材
煮水器
泡茶器
品茗器
分茶器
取茶器
承接器
潔淨器
外出器
美化器
器由心造
參 茶水與茶食
天一生水
點之匠心
肆 茶席美化
茶席布
席上插花
席上用香
音律入心
伍 如是茶席
茶席基礎布局
茶席的變化
茶席如何有禪意
陸 歲時生活茶
春節 冰梅著錦
二月節 鶴鳴九皋
花朝 飛花入夢
清明 陌上花開
端午 清平樂
七夕 秋夕
中秋 素直
國慶 心念家國
重陽 玉京秋
鼕至 名·相
臘八 知白守黑
柒 行走的茶席
初心
陽臺山
觀想博物館
古北水鎮
宜興東坡書院
南京花跡
平人農場
柴門茶空間
中國園林博物館
後記
所謂茶人及茶人的生命力
資深茶人李韜習慣用一方茶席表達對生活的熱愛和敬意。在他的引領下,愛茶人學會如何感知茶,端給別人的那碗茶如何優選呈現;在圖文交彙中,聽他娓娓道來,探索並發現了這方寸茶席中蘊藏的魅力。
從茶事之悟體會茶席的真諦。作者認為茶事是我們滋養自己的好途徑,在生活中,不是為了表現茶的美而去喝茶,而是在喝茶的時候適宜地表現生活的美。“正、靜、清、雅”正是茶人的特質,當擺好一個茶席時,我們所能做的就是泡好茶。
用茶器、茶水和茶食營造茶席,用插花、焚香和撫琴美化茶席。茶席中器皿的選擇和布放,以宜茶和美感為重;不同水質則能直接影響茶湯品質;茶點的選配也很講究。靜止的茶席,通過欣榮的草木花枝、裊裊升起的爐香和悠揚的琴曲傳達動態的生意。
以歲時生活圖解茶席的布局。作者在茶席的基礎布局和變化中,引入一年四季不同節日的茶席,並配以多張茶席展示,在對節日之意、茶席主題、主器物和主泡茶的等
千幻百面,不離生活 天地賦予茶生命,制茶則延續了茶的生命,泡茶雖用水,卻仿佛點燃了茶的生命。泡茶自己喝,茶照亮你;泡茶大家喝,茶照亮彼此。茶湯順喉而下,產生了這樣那樣的感受,茶在此時纔成為真正意義上的茶。這個過程中,泡茶的人很重要,泡茶的水很重要,泡茶的器也很重要。如果想要由視覺引發美,茶席是非常重要的一個手段和方式。 中國古代典籍裡極少出現“茶席”一詞,不是我們沒有茶文化,而是中國的茶文化太大,大道無形。無形不是沒有,而是化入中國人的血液裡、生活中。時至今日,我們重拾傳統文化的美好,纔需要設計一個標簽,找尋一個符號,彰顯一個詞彙。所以,“茶道”“茶席”“茶藝”等詞應運而生。其實分久必合,如果有一天茶事活動又成為生活中自然、隨性、不可或缺的一部分,那麼這些符號、標簽又將變得不重要或者會消失。 基於此,我較傾向於等