嚴肅的科學精神+活潑的研究方式+簡白的幽默感+與生活息息相關的科學知識=一個更聰明的世界
抗擊謠言、科學思考、理性生活
讓科學不再遙遠、深奧、冷漠、晦澀
柴靜、陳曉卿、羅振宇、魏坤琳、羅雲波傾情推薦
果殼、、豆瓣上超火的科學名人、科研專家放下架子娓娓道來，讓你看到平時嚴肅的科學家的另一面

●第一章“危險”食物有真相
●喫一隻烤雞腿，等於抽了60支煙？
●喫牛蛙會感染寄生蟲嗎？
●魚浮靈，不是致癌催化劑
●喫魚，要擔心汞污染嗎？
●一次性紙杯的第一杯水，該不該喝？
●解析牛奶致癌說：酪蛋白的謎團
●長時間嚼口香糖有害嗎？
●藷條致癌嗎？
●一次醉酒相當於輕度肝炎嗎？
●長期喝豆漿會得乳腺癌？
●男人不能喝豆漿嗎？
●胡蘿卜喫多了會維生素A中毒嗎？
●西紅柿籽發芽：賣個“胎萌”而已，沒那麼可怕！
●洗豆子出現了泡沫？別害怕！
●喫一口魷魚相當於喫四十口肥肉？
●可樂+曼妥思，同食撐死人？
●第二章健康“真言”快終結
●喝奶不如去喫菜，牛奶越喝越缺鈣？
●蜂蜜能預防齲齒？
●部分目錄

  一次性紙杯的第一杯水，該不該喝？

長時間嚼口香糖有害嗎？

喫了1個烤雞腿，等於抽了60根煙？

炸雞豐胸，男女皆宜？

嬰幼兒喂養誤區：你的寶貝需要補鈣嗎？

牛奶與香蕉同食會拉肚子嗎？

面對眾說紛纭

你能一眼洞穿謠言和真相嗎？

面對紛紛謠言

誰來調查真相成了大問題！

愛真相，不愛流言。

愛考證，不愛輕信。

愛證據，不愛權威。

愛科學，不愛迷信。

謠言粉碎機——

捍衛真相與細節，一切謠言將在這裡被終結，

樹立理性思考的生活方式，讓謠言止於科學！由我，由你。

果殼guokr.com 著 著

    喫一隻烤雞腿，等於抽了60支煙？ZC流言：“經過三年的研究，世界衛生組織日前評選並公布了健康食品和垃圾食品，垃圾食品中就有燒烤食品。燒烤食品的危害主要有三：一是肉的營養素被破壞，蛋白質變性；二是燒烤產生“苯並芘”高致癌物，可蓄積在體內；三是喫一隻烤雞腿就相當於抽60支煙！”真相一隻烤雞腿的毒性居然等於60支？結論居然還是世界衛生組織（WHO）研究出來的，這讓喜歡喫燒烤類食品的人情何以堪啊！烤雞腿真有這麼“毒”嗎？流言來自何方？這個在中文網絡中傳播甚廣的流言，來自於一個傳播得更廣的流言——“世界衛生組織公布全球十大垃圾食品”。不管是用谷歌還是用百度搜索，隻要鍵入“十大垃圾食品”，就能找到大量的結果，“世界衛生組織公布全球十大垃圾食品”赫然在列。其內容大致就是列出油炸類食品、腌制類食品、罐頭食品、餅干、飲料、燒烤類食品、果脯蜜餞類、方便食品、汽水等