作 者:鄭少烘 著
定 價:100
出 版 社:雲南科技出版社
出版日期:2020年06月01日
頁 數:384
裝 幀:平裝
ISBN:9787558728594
●第一章茶人的原鄉
天下普洱第一鎮
茶馬之源的歲月陳香
極邊之地的人文風華
茶人的共識
經典普洱的原鄉
第二章易武風土
易武的版圖
解密三大香帶
花香帶的秘密
蜜香帶的秘密
原野香帶的秘密
中流砥柱——麻黑
名門之秀——高山寨
遺世明珠——彎弓
無冕之王——茶王樹
微產區:易武的江湖
……
易武,中國貢茶第一鎮,古六大茶山之首,茶馬古道的起源地。本書一共分為五個章節,第一章,茶人的原鄉,主要介紹了易武作為中國貢茶第一鎮的歷史;第二章,易武風土,主要介紹了易武極具代表性的產區麻黑、高山寨、彎弓等;第三章,風味密碼,主要介紹了易武茶的香氣、味覺、口感等方面的內容;第四章,歲月史詩,主要介紹了易武茶的風雲百年、復興之光、王者綻放等內容;第五章,茶人列傳,主要介紹了易武從古至今有名氣的茶人。
鄭少烘 著
鄭少烘,歲月知味品牌創始人。 廣東潮汕人士,中山大學法學畢業。善國學、詩詞、書法。 於2005年創立普洱茶專業品牌“歲月知味”,深耕易武十五載。是易武茶風土、原料、工藝、倉儲等一繫列認知體繫的先行者、探索者和標準制定者。
天下普洱第一鎮 可歷經浩渺時光的淬煉,循著普洱茶的歷史,唯有易武,在時間長河中熠熠生輝,成為普洱茶無法逾越之地。 百年前,易武是貢茶產地,眾多百年老茶誕生於此。百年後,易武從凋敝到繁華,見證著普洱茶的全面復興。 無數茶人不遠千裡朝聖,隻為親身感受易武的茶湯底蘊、風雲變幻。矗立在古鎮入口的“中國貢茶第一鎮”的牌坊,並不足以說明易武茶之地位,隻是它的自謙之詞。我認為易武是“天下普洱第一鎮”,這既是殊榮,更是實至名歸。 物華天寶的古老茶園 山川有靈氣盤郁,不鐘於人即於物。易武河川最為鐘愛之物,自然是茶。 造物者悉心打造易武的山山水水——擇其址於瀾滄江北岸,喜馬拉雅山脈抵擋住致命的寒流;選其地於北回歸線偏南,平均溫度與茶樹生長溫度基本吻合。茶區雲海翻騰,峰巒疊嶂,茂林參差,一切順性天成,天生便是等