180多年前英國東印度公司為什麼決定在印度種植茶葉？英國人是如何在印度開發和締造一個紅茶大國？英國人羅伯特？福瓊真的如同媒體中所說憑一己之力令茶葉種植業在印度大陸安家落戶，終導致了中國茶產業的衰落嗎？這段現已湮滅無聞的歷史在中文資料中難以找到完整繫統的答案，本書作者深入追溯和研究19世紀英國人曾經在印度創立的輝煌茶產業歷史，為讀者還原一段完整的印度茶葉發展史，也為茶葉文化研究者提供一些可供參考的文字和圖片。

●第一章 帝國茶園的起源
一、英國東印度公司統治印度 001
二、打破中國茶葉供應壟斷 006
第二章 發現阿薩姆野生茶樹
一、神秘的阿薩姆野生茶樹 021
二、英國東印度公司占領阿薩姆 036
三、英緬戰爭後的阿薩姆地區 051
四、科學家考察上阿薩姆地區 067
第三章 戈登中國茶區竊取之行
一、潛入福建安溪茶區 083
二、武夷山茶區冒險 098
第四章 阿薩姆茶葉試驗場
一、帝國第一家茶葉試驗場 108
二、第一批阿薩姆茶葉送往倫敦 128
三、布魯斯兄弟和景頗部落比薩首領 138
四、薩地亞鎮和茶布瓦茶園 154
第五章 阿薩姆茶葉商業大開發
一、第一家茶葉種植公司——阿薩姆公司 161
二、第一個種植茶樹的阿薩姆人 201
三、阿薩姆地區茶葉開發狂熱 208
四、察查和錫萊特地區茶葉種植 223
五、阿薩姆地區茶葉的運輸 232
六、二戰和印度獨立時期的阿薩姆茶區 248
第六章 喜馬拉雅雪山下茶葉種植
一、庫馬盎和加瓦爾茶葉試驗場 255
二、岡格拉山谷茶葉種植 282
第七章 羅伯特·福瓊中國竊取之行
附錄1 單位換算
貨幣 309
重量 310
面積 310
長度 310
附錄2 十九世紀英國生產的茶葉等級名稱311
紅茶（Black Tea） 311
綠茶（Green Tea） 312
主要參考文獻313

▼學術研究與文學敘事相結合
本書查閱研究了縱橫180年的文獻、期刊、史料，考證1800個地名、機構、專業術語，記述540位有名有姓的歷史角色，將英國種植茶葉的起源和歷史事件按照時間的進程和空間的拓展加以敘述和詮釋，力求為讀者提供準確和通俗易懂的大英帝國茶園發展歷史。
▼全面解析帝國茶園的歷史
帝國茶園的起源
19世紀30年代，英國在印度大陸開啟了一場對抗中國的茶葉商業戰爭。在喜馬拉雅山脈、布拉馬普特拉河谷和南印度高止山脈的罌粟花、藍靛、黃麻和棉花種植地之中，英國人開始了一場重構世界茶葉商業格局和秩序的“芳香事業”。
占領阿薩姆地區
19世紀30年代，英國東印度公司正式宣布將上阿薩姆地區全部納入英國殖民地版圖，歸屬於孟加拉管轄區，上阿薩姆地區被劃分為錫布薩格爾區和勒金普爾區。曾經統治阿薩姆地區600年的阿洪王朝正式滅亡。等