●第一章  一起長知識
一、十大類食物，把握食材重點/2
二、三個基本原則，科學調配日常食譜/10
三、健康烹調，調味品知一二/12
四、認識食品包裝/16
五、廚房用品小知識/18
第二章  考前365天營養餐單
第一周飲食日志/22
第二周飲食日志/26
第三周飲食日志/32
第四周飲食日志/36
第五周飲食日志/40
第七周飲食日志/43
第八周飲食日志/46
第九周飲食日志/50
第十周飲食日志/51
第十一周飲食日志/55
第十二周飲食日志/58
第十三周飲食日志/60
第十四周飲食日志/62
第十五周飲食日志/66
第十六周飲食日志/70
第十七周飲食日志/74
第十八周飲食日志/78
第十九周飲食日志/82
第二十周飲食日志/86
第二十一周飲食日志/90
第二十二周飲食日志/92
第二十三周飲食日志/96
第二十四周飲食日志/99
第二十五周飲食日志/100
第二十六周飲食日志/104
第二十七周飲食日志/108
第二十八周飲食日志/111
第二十九周飲食日志/115
第三十周飲食日志/119
第三十一周飲食日志/123
第三十二周飲食日志/127
第三十三周飲食日志/131
第三十四周飲食日志/135
第三十五周飲食日志/139
第三十六周飲食日志/143
第三十七周飲食日志/147
第三十八周飲食日志/151
第三十九周飲食日志/155
第四十周飲食日志/159
第四十一周飲食日志/163
第四十二周飲食日志/167
第四十三周飲食日志/171
第四十四周飲食日志/175
第四十五周飲食日志/178
第四十六周飲食日志/182
第四十七周飲食日志/186
第四十八周飲食日志/190
第四十九周飲食日志/194
第五十周飲食日志/198
第三章  營養師媽媽的營養秘籍
豐富餐桌經驗雜談/204
幾種不錯的居家營養快餐/205
推薦的居家食材/208
第四章因人而異，孩子升學營養補充要有針對性
兩種疾病調理食譜/210
刺激食欲的食譜/216

合理的營養補充對處於青春期的中考生、高考生顯得尤為重要。應屆畢業生在復習考試期間，生活和學習節奏非常快，大腦處於高度緊張狀態，對氧和某些營養素的消耗和需求要比平時更多。大腦良好的營養和功能狀況，主要依靠平時長期的膳食供應。因此，如何進行合理的營養補充，成為每位應屆生家長關心的問題。本書基於以上出發點，並根據青春期孩子的生長發育特點，告訴家長如何有針對性地為孩子合理補充營養，讓家長不再為怎麼給孩子補而發愁。

滕越 著 著