●Part 1 民以食為天,不安全的食品會拖垮你的健康
●解讀飲食,讀懂它對健康的重要性
●了解常見食品分類,為健康護航
●加工食品和天然食品,兩者真的差別巨大嗎
●解開街邊攤的秘密,避開食品安全風險
●食品添加劑與非法添加,注意區別很重要
●食品包裝袋,您認真看了嗎
●發酵與發霉不同,要區別對待
●刷爆朋友圈的廣告,不可盡信
●Part 2 五谷為養,食品安全從我們熟悉的主食開始
●粗糧與細糧,營養大不同
●大米種類多,挑選有方法
●多種面粉,分類挑選
●6種常見豆類,分類挑選營養好
●8種常見五谷雜糧,如何選購有方法
●米面制品多,學會選擇是關鍵
●五谷雜糧粉,正確選購健康喫
●挑選面條,避免常見非法添加劑
●Part 3 新鮮蔬菜,解密其中的“綠色”安全密碼
●蔬菜多樣化,營養更全面
●部分目錄