本書由營養學專家、超級暢銷書作者，中央電視臺《健康之路》、北京衛視《養生堂》特邀專家張曄編著，是她30餘年臨床營養經驗的分享，干貨多多，為我們揭開營養的核心秘密。

●第一章一定要知道的營養秘密
秘密1專享的核心秘密
秘密2《中國居民膳食指南》及膳食寶塔
秘密3每天到底該喫多少食物
秘密4一日三餐怎樣喫
秘密5怎樣正確攝入七大營養素
第二章一年四季的營養秘密
秘密6春季:少酸多甜養脾氣
秘密7夏季:多喫苦，祛署化濕
秘密8秋率:少辣多酸，養陰防燥
秘密9鼕季:抵抗嚴寒重滋補
第三章九種體質的營養秘密
秘密10平和體質:平衡勝食是關鍵
秘密11氣虛體質:應選健脾益氣食物
秘密12陽虛體質:少喫寒涼食物
秘密13陰虛體質:多喫水果少喫辛辣
秘密14痰濕體質:大魚大肉要少喫
秘密15濕熱體質:最忌飲酒、喫煎炸食物
秘密16氣郁體質:要少量飲酒，多親近行氣解郁的食物
秘密17血療體質:常喫活血食物，避免寒涼
秘密18特稟體質:避免食用致敏食物
……

本書從4季養生、9種體質養生、13種健康養生、16類人群營養方案、16種疾病調養措施、69種食物營養制作等諸方面，告訴了我們營養的核心秘密，是一本獻給每個家庭的實用營養指南，養生健康寶典。
每天學點營養學，讓自己成為更好的營養師，做全家人的健康保健醫！

張曄 編