作 者:楊淑媚 著
定 價:29.8
出 版 社:重慶出版社
出版日期:2013年08月01日
頁 數:213
裝 幀:平裝
ISBN:9787229048396
介紹了5種特殊情況食補原則,27種常見疾病和飲食藥膳保養,6種虛性體質養生重點,10大食補迷思大解密,162道你一定用得到的食補妙方.
●作者序
喫對食補不生病
認識藥膳食補
什麼人用什麼食補
進補的禁忌和注意事項
量身定做的藥膳食補
選購及儲存中藥注意事項
食補十大誤區和迷思
食補中藥百科
補氣藥
補血藥
滋陰藥
補陽藥
補脾藥
補腎藥
聰明喫補(6種體質適合的食補)
適合氣虛體質的食補
適合血虛體質的食補
適合陰虛體質的食補
適合陽虛體質的食補
適合脾虛體質的食補
適合腎虛體質的食補
疾病中藥食療(10種繫統常見疾病的飲食原則和藥膳)
呼吸繫統
消化繫統
心血管繫統
泌尿繫統
內分泌新陳代謝繫統
肝膽繫統
婦科疾病
兒科雜癥
皮膚繫統
文明病
附錄:食補、食療索引
現代人強調養生,注重健康,防範疾病於未然。養生食補日益成為熱門話題。但每當想進補時,總會有很多疑問,不知道要怎麼補纔適合自己。藥膳食補種類繁多,想要進步的時候必須先知道自己的體質狀態,因為不同的體質,適合喫的藥膳食補也不同。本書第一部分介紹什麼是藥膳食補,讓大家對喫補有一定的認識,並了解進補的禁忌和注意事項。第二部分介紹各種食補中藥,我們將具有補益作用的中藥分成補氣、補血、滋陰、補陽、補脾和補腎中藥六大類,每一種中藥都列出他的品種來源、性味、選購要領、功效、現代藥理作用、禁忌和一般用量。第三部分則對六大體質來介紹,讓大家知道虛性體質的辨別特點,也列出了各類體質適合食用的蔬菜水果、蔬果食療、中藥及藥膳食補。第四部分則是介紹二十七種常見疾病適合的飲食,內容包括飲食注意事項及輔助性食療。
楊淑媚 著
楊淑媚醫師 現職 中國臺灣醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師 中國臺灣醫藥大學講師 學歷 中國臺灣醫藥大學醫學學士 中國臺灣醫藥大學醫學碩士 經歷 中國臺灣醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師 中國臺灣中西整合醫學專科醫師 中國臺灣針灸醫學會專科醫師 中國臺灣雲林縣社區大學講師。
蔡昆道醫師 現職 中國臺灣醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任 中國臺灣醫藥大學講師 中國臺灣胸腔暨重癥專科指導醫師 學歷 中國臺灣醫藥大學中醫繫 中國臺灣醫藥大學醫學碩士 中國臺灣中正大學分子生物研究所博士班
經歷
中國臺灣中醫繫學會總干事
中國臺灣醫藥大學附設醫院胸腔暨重癥等