●前言
●第一章
●喝酒喝出健康來
●酒為何是古今人的最愛
●少量飲酒有益於健康
●科學飲酒最忌過量
●常人該如何科學飲酒
●生活中喝酒應防誤區
●過量飲酒對人造成的傷害
●肝病患者宜絕對禁酒
●為什麼要禁忌空腹飲酒
●生活中常用的醉酒解酒法
●……
●第二章
●藥酒滋補最相宜
●第三章
●養生宜喝保健酒
●第四章
●疾病防治宜喝的藥酒
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本書是《飲食療法治未病》繫列之一，作者在探究酒文化的基礎上，粗略的介紹了源遠流長的酒文化，各種酒類的營養成分、飲用之法，酒的種類，使讀者在受到酒文化的熏陶的同時，還能享受到健康生活的樂趣。閑情一刻，把酒展卷，細細品味，餘味繞梁，作者願與諸君一起共享健康飲酒的樂趣。本書還精心介紹了藥酒的種類，制做方法，收錄了常見疾病數百餘種藥酒配方，詳細介紹了制做方法、適用人群、功效、用法等。本書所選藥酒處方，具有取材便利、制做簡易、安全有效、具有經濟實用等特點，隻要對癥選方、靈活運用，就能取得較好養生療效，尤其適合於日常保健、常見病、慢性病的家庭調理及治療。本書適用範圍廣泛，極具預防、保健價值，故可供廣大群眾、病者、醫學工作者參考使用。