◎癌癥防治實踐指南◎日本抗癌名醫的癌癥飲食療法 ◎針對肺癌、腸癌、胃癌、肝癌等多種癌癥，癌癥的轉移、復發、晚期都有機會逆轉！◎手術、化療、放療後，一定要嘗試的飲食療法◎幫助數萬癌癥患者抗癌的飲食奇跡。◎8大飲食原則×130道抗癌食材，改善體質、提升免疫力，自然養成讓癌細胞無法存活的體內環境！◎濟陽醫師抗癌飲食療法的特點：(1)詳細解說可阻斷致癌因子的8大飲食原則和9大實踐指南。(2)針對患癌器官的飲食指導，詳列有效營養素與防癌重點。(3)全等

●阻斷危險的致癌因子
濟陽式飲食療法清除癌細胞
想消滅致癌因子，就得攝取增強免疫力的食物
濟陽式飲食療法8大原則
飲食原則1低鹽生活，清除癌細胞的第一步
飲食原則2攝取優質蛋白質，提升防癌能力
飲食原則3多喫新鮮蔬果，遠離癌細胞
飲食原則4多喫含有胚芽的谷物以及豆類、芋藷類
飲食原則5補充乳酸菌、海藻、菇類，提升免疫力
飲食原則6多攝取檸檬、蜂蜜、啤酒酵母
飲食原則7適量食用紫蘇油、橄欖油等好油，增強抗癌效果
飲食原則8隻喝天然好水，煙酒是大忌
聽聽康復的人怎麼說
濟陽式飲食療法隨時都要謹記在心的重點
案例1大腸癌·直腸癌
案例2胃癌·肝轉移
案例3卵巢癌
案例4肝細胞癌
案例5大腸癌·升結腸癌
案例6惡性淋巴瘤
案例7乳腺癌
數十年研究與成功實例驗證，針對不同髒器的有效防癌食材
防癌，就從攝取能增強免疫力的植化素開始
防癌食物金字塔
1白血病
2胃癌
3食管癌
4大腸癌
5肝癌
6胰腺癌
7肺癌
8乳腺癌
9前列腺癌
10卵巢癌
11惡性淋巴瘤
針對不同髒器的有效飲食&生活方式
專欄健康食品與防癌食品的差別
改變日常飲食，就能抑制或殺死癌細胞
濟陽式8大飲食原則接近實踐指南
實踐指南1每天攝入的鹽分控制在2~3克，挑戰幾乎無鹽的生活
讓生活低鹽又不乏味的防癌食材
實行無鹽生活&不能喫的食材
實踐指南2不喫四足動物，選擇雞肉或白肉魚
建議食用的肉、海鮮
想喫肉時推薦的替代食物
要避免食用的四足動物和海鮮
實踐指南3大量攝取無農藥的新鮮蔬果
推薦的蔬果
治療癌癥時不能喫的蔬果
實踐指南4多喫含有胚芽的谷物和豆類
有效防癌的主食、豆類
過於精制的不良食品
實踐指南5每天補充乳酸菌、海藻、菇類
○防癌食材
×禁止食材·△食材
實踐指南6多多攝取檸檬、蜂蜜、啤酒酵母
○防癌食材
×禁止食材·△食材
實踐指南7食用油選擇橄欖油或紫蘇油
○防癌食材
×禁止食材·△食材
實踐指南8隻喝好水，天然礦泉水是優選
實踐指南9禁煙、禁酒，零食須節制
○防癌食材
不好的飲料與零食
專欄·濟陽醫師推薦！癌癥康復者都喫這些
無鹽、低鹽生活的好幫手
解析各種食材的功效&喫法
濟陽式防癌食材
蔬菜·豆類·藷類
明日葉·紅豆
蘆筍·毛豆
金針菇·秋葵
蕪菁·南瓜
花椰菜·卷心菜
黃瓜·豌豆
黑豆·羽衣甘藍
苦瓜·牛蒡
芝麻·小松菜
番藷·芋頭
紅萵苣·香菇
紫蘇·馬鈴藷
茼蒿·芹菜
白蘿卜·黃豆
黃豆芽·竹筍
洋蔥·上海青
玉米·西紅柿
茄子·堅果
油菜花·滑菇
韭菜·胡蘿卜
蔥·香草類
白菜·香菜
荷蘭芹·甜菜根
青椒·西藍花
菠菜·舞茸
水菜·帝王菜
雪蓮果·山藥
荞頭·蓮藕
海藻
寒天·昆布
海苔·羊棲菜
裙帶菜根·海發菜
裙帶菜
谷物
大麥·薏仁
荞麥·糙米
水果
西印度櫻桃·牛油果
草莓·無花果
梅子·柿子
獼猴桃·葡萄柚
櫻桃·石榴
西瓜·梨
菠蘿·木瓜
香蕉·葡萄
藍莓·西梅
芒果·哈密瓜
桃子·蘋果
檸檬
動物性蛋白質
雞蛋·雞肉
青背魚·烏賊
蝦·貝類
螃蟹·小魚干
鮭魚·白肉魚
章魚
乳制品
酸奶
植物性蛋白質（大豆制品）
油豆腐（炸豆皮）·豆渣
豆腐丸子·黃豆粉
凍豆腐·大豆素肉
豆漿·納豆
腐皮
香辛料&調味料
姜黃·辣椒
胡椒·肉桂
生姜·醋
大蒜·蜂蜜
山葵
高湯食材
干香菇·柴魚片
飲品
青汁·紅茶
咖啡·可可（巧克力）
果汁·水
蔬果汁·綠茶
專欄·身體冰冷的時候，就靠暖呼呼的湯來攝取營養
癌癥康復者都這樣喫
濟陽式防癌食譜
蘋果西紅柿蔬果汁
胡蘿卜蔬果汁·昆布根水
菠菜馬鈴藷濃湯
素烤什蔬·香烤大蒜
烤番藷·芝麻拌菠菜
香料涼拌豆腐·海發菜醋物
大蒜炒舞茸·納豆佐魩仔魚蘿卜泥
炒鮮蔬佐鮭魚·藍莓酸奶
根莖蔬菜咖喱
7個患者實例濟陽式飲食療法，創造奇跡的癌癥防治實例
1惡化中的直腸癌（直徑6.3釐米的惡性腫瘤消失了）
2轉移至肝髒、淋巴結的胃癌（被宣告僅剩一年壽命，竟奇跡康復了）
3再三發病的卵巢癌（即使不斷復發，依然有康復的機會）
4病毒型肝細胞癌（憑借飲食療法控制住病情）
5大腸癌四期（晚期大腸癌，也能奇跡康復）
6惡性淋巴瘤（無法靠化療消除的癌細胞幾乎全消失了）
7乳腺癌且已轉移至胸椎（改變飲食方式，同時處理癌癥與轉移問題）

癌癥是現代人的噩夢，對此全世界投入了巨大的人力和財力，卻尚無真正有效的治癌方法。因此，預防無疑是明智的健康舉措。日本家喻戶曉的抗癌名醫濟陽高穗，行醫40多年，傾心研究“從體內清除癌細胞”的飲食療法，實行飲食和治療雙管齊下，幫助了成千上萬的癌癥患者。濟陽高穗醫師研制的飲食療法，倡導從飲食上改善體質，提升免疫力，自然養成讓癌細胞無法存活的體內環境。

(日)濟陽高穗 著 蔡沐晨 譯