了得網圖書_糖尿病患者一周食譜

作者:張曄主編

定價:39.9

出版社:電子工業出版社

出版日期:2018年05月01日

頁數:160

裝幀:平裝

ISBN:9787121340680

●Part 1 手把手教你制訂適合自己的食譜
●第1步計算一天所需要的總熱量
●計算標準體重
●評價目前的體重狀況
●判斷活動強度
●算出每日所需的總熱量
●第2步確定熱量分配，安排各餐次
●確定三餐的熱量分配比例
●三大營養物質比例要合理
●算算一日主食的量
●合理安排一天的餐次
●第3步確定六大食物交換份的基本框架
●三大營養素的份數
●確定六大類食物的交換份數
●第4步注意特殊情況，進行適當調整
●根據特殊習慣和要求調整飲食
●分配三餐份數
●根據不同時段的血糖值調整飲食
●優化飲食結構，避免血糖波動
●第5步根據分配原則，靈活制訂食譜
●部分目錄

張曄主編的《糖尿病患者一周食譜》一書裡有糖尿病患者很想要的一周配餐！照實做，放心喫，飲食控糖很簡單！結合季節和應季菜給出替代方案，讓你周周不重樣！在糖尿病的治療中，飲食治療是優選的、終身的、基礎的，每位糖尿病患者都需要制定適合自己的配餐菜譜。這就需要根據每個人的具體情況，如日常活動量、飲食習慣、服用藥物等綜合考慮，從而安排飲食，在食物的選擇、搭配、烹制、分配方面下功夫。如喫幾餐、一餐喫多少，全天的熱量如何分配、怎樣纔能分配均勻，怎樣加餐沒有饑餓感、血糖還平穩等等。掌握了這些方法和知識，纔能讓糖尿病患者既享受舌尖上的樂趣，又得到治療疾病的益處。

張曄主編

張曄，解放軍309醫院前營養科主任，中央電視臺《健康之路》特邀專家，北京電視臺《養生堂》特邀專家。
從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作靠前線。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加靠前、靠前營養學專業學術會議，並進行大會交流、做專題發言等。
她在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。在報紙、雜志上發表文章一百餘篇，編著了《養生豆漿大全》《養生豆漿米糊果蔬汁大全》《養生堂滋補湯粥》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點從醫院的營養治療轉向營養教學和家庭營養知識的普及與提高。
在中央電視臺《健康之路》，北京電視臺生活等

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