"隨著生活品質的提高，我們越來越關注自己的身體，在發現身體不太對勁的時候，多數會去醫院咨詢醫生，醫生通常做一繫列常規檢查，但結果大多都顯示沒什麼問題，即使有些炎癥標志物高一點但往往也不足以引起重視，我們拿點消炎藥就回家了。這種虛假的安全感讓我們最初忽略了種種生病的跡像，最後當發生高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、痛風，甚至癌癥時，我們都不知道疾病從何而來。我也遇到了類似的情況。當我總是感覺沒有足夠的力氣做事時，當我夜晚很難入睡，腦子好像“萬馬奔騰”根本停不下來，而早晨醒來總感到疲倦時，當我開始等

●第1章 權衡的藝術：平衡，內部穩定和自穩態
第2章 是女兒拯救了我
第3章 學習與懂得為人醫的意義
第4章 瓦解
慢性壓力反應
第5章 慢性病的誕生
病從何來？
糖尿病
心髒病
高膽固醇血癥
肥胖與高血壓
第6章 菌房
微生物組是如何產生的？
Ps和Fs：普氏菌（prevotella）和厚壁菌門（firmicutes）
短鏈脂肪酸
腸道細菌的代謝物
腸道滲漏（the leaky gut）
但是等等，還有？！腸-腦軸（the gut-brain axis）
衛生假說
益生菌
總結
第7章 修復腸道
減法1：從飲食中去除紅肉和雞蛋至少3個月
減法2：去除乳制品——全部去除
維生素D
維生素K
牛奶和癌癥呢？
牛奶和自體免疫性疾病呢？
酸奶（yogurt）和酸牛奶（sour milk）呢？
日常生活中的牛奶
蛋白質攝入得足夠嗎？
減法3：去除加工食品
關於罐頭食品的注意事項
減法4：減糖
還有哪些有害的食物？
轉基因作物（GMOs）
第8章 超級食物
加法1：水果和蔬菜
多少纔叫足夠？
關於羽衣甘藍的幾句話
果汁和果昔
加法2：碳水化合物——豆類
熱量密度（caloric density）
以植物攝入為基礎的生活方式是節食嗎？
發酵食品簡述
為什麼不節食呢？因為它無效
第9章 換油：堅果、種子和牛油果
飽和脂肪
omega-3脂肪酸
omega-6脂肪酸
反式脂肪
油的熱量密度
……

本書作者是臨床經驗非常豐富的資深醫生，她們在實際工作中體會到人們對現代醫學理論及藥物的依賴，同時指出不良的生活方式和習慣極易引發炎癥，而炎癥被公認是90%慢性病，如衰老、抑郁、疼痛、肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病，甚至癌癥的“罪魁禍首”。為了幫助讀者實現自救，作者通過本書，將自己多年的臨床經驗結合病例，從人體特征、行為、情緒、環境、生活方式及化學、生理學、病理學、免疫學、遺傳學等方面為讀者提供了諸多抗炎工具——用飲食、腸道滋養、運動、睡眠、斷食、情緒等身心技巧，幫助你撲滅炎癥之火，重塑底層健康。

(美)莫妮卡·阿加瓦爾,(美)喬蒂·拉奧 著 陳珊珊 譯