●一 “隱秘的世界”――微生物
1 哇,我看到了!初識微生物
2 微生物――功不可沒的分解者
3 真菌――微生物裡的“植物吸血鬼”
4 食品發酵的功臣――霉菌和酵母菌
5 致癌又要命的毒物――霉菌毒素
6 能培育“超級細菌”又能救命的藥物――抗生素
7 曾殺死歐洲1/3人口的微生物――細菌
8 生存繁衍都靠它――細菌的妙用
9 細胞的“吸血鬼”――病毒
二 人體是個“大江湖”
1 腸道微生物――伴隨一生的朋友
2 人選擇微生物,還是微生物選擇人?
3 人體第二大“江湖”――口腔
4 口腔菌群紊亂,禍害的可不止是口腔
5 口臭也是病,臭起來要人命!
6 “屁”的學問
7 能活在胃裡的耐酸微生物:幽門螺杆菌
8 腸道上的“小尾巴”竟然如此重要
9 超60%的健康人血液裡都有微生物?
10 亞健康――血液中微生物惹的禍?
三 腸腦,人的“第二大腦”
1 肚子裡上演的“將相和”
2 “腸腦”和“大腦”誰更厲害?
3 菌-腸-腦軸,調節心理和行為的關鍵通路
4 移植了糞菌,思想也會跟著一起移植?
5 物以類聚,人以菌分,腸道菌群可影響配偶選擇
四 腸腦和大腦,我該聽誰的?
1 壓力大,導致不停地喫喫喫?
2 你想喫的,真的是你想喫的嗎?
3 人體的營養師――腸道微生物
4 腸道微生物決定你喫什麼?
5 失控的欲望,怪誰?
6 如何調控自己的食欲?
五 失衡的菌群,人體的災難
1 自閉癥與腸道微生物有關繫嗎?
2 壞情緒來源於壞細菌?
3 太干淨導致老年痴獃?
4 腸道菌群是引發老年痴獃的罪魁禍首嗎?
5 治療老年痴獃的藥物遲遲未見,方向錯誤還是時間不夠?
6 嗅覺異常,便秘和體味改變?當心患上帕金森
7 帕金森癥可能起始於腸道
8 腸道微生物是帕金兇嗎?
9 不停顫抖的手,源於年輕時喝下的酒?
參考文獻
後記