超輕炊具，極簡烹飪，奢享自然日本正熱銷熱議的露營美食書，來自於日本登山及戶外圖書專業出版社

●序章
Mess tin飯盒的基礎知識 12
Mess tin飯盒使用前的準備 13
基本的自動“炊” 14
自動烹飪的技巧 15
口袋爐的種類 16
固體燃料的種類 18
火力的調節方法 19
用擋風板來穩定烹飪 20
相關產品的推薦 22
便利的堆疊收納示例 24

第1章 “炊”
明太子芥菜飯 28
炊版炒飯 30
簡版西班牙海鮮飯 32
豬肉雞蛋蓋飯 34
紅藷飯 36
蝦夷扇貝蟹味菇暖粥 37
墨西哥抓飯 38
烤雞肉飯 40
中式粥 42
創意食譜1 隨處都可買到食材的便利店食譜 44

第2章 “煮”
香腸版斯特羅加諾夫燉菜 50
火炙奶汁白菜 52
胡椒火鍋 54
越南風味香蕉熱甜湯 56
肉桂蘋果醬 57
布法羅雞翅 58
酸辣湯 60
奶油奶酪通心粉 62
番茄意式燴飯 64
高湯餃子 65
大人口味的巧克力慕斯 66
番茄燉夏日蔬菜 68
清湯燉洋蔥 70
通心粉湯 72
法式燉三文魚菌菇 73
自制姜汁汽水和檸檬汁糖漿 74
大福赤豆湯 76
海鮮番茄濃湯 78
……

草坪上、樹林中、小溪邊、山峰間，一邊奢享美麗大自然，一邊極簡烹飪熱乎乎的一餐！
這本書的主題即是：
使用超輕露營飯盒——各國戶外愛好者公認的“戶外烹飪利器”，
以簡單到如同“自動”的烹飪方式，在戶外做一頓美餐。
介紹Mess tin飯盒、便攜式口袋爐、固體燃料，以及擋風板等相關物品的基礎知識；
教授自動烹飪的基本方式和實用技巧，以及戶外攜帶飯盒等的堆疊收納形式；
介紹Mess tin飯盒如何去除焦煳物、去除煙灰，以及如何做鏡面加工、防焦煳氟塗層處理等；
露營飯盒的忠實愛好者們再分別推選出包含“炊”“煮”“蒸”“烤”等4種烹飪形式的共56道戶外食譜，如簡版西班牙海鮮飯、中式粥、胡椒火鍋、蒸胡蘿卜沙拉、越南風味香蕉熱甜湯、Mess tin飯盒版松餅、烤蘋果……
支上輕巧的便攜口袋爐，點燃固體燃料（酒等

日本Mess tin愛好會 著 葛婷婷 譯