●第一章低FODMAP飲食對消化的影響
理解腸易激綜合征
我們為什麼會有腸易激綜合征
腸易激綜合征(IBS)的癥狀管理
小腸細菌過度生長與腸易激綜合征
乳糜瀉與腸易激綜合征
乳糜瀉適用低FODMAP飲食嗎
食物過敏、食物不耐受和食物敏感
出現便秘怎麼辦
你是不是經常性腹脹
我為什麼會放這麼多的屁
第二章敏感腸胃的飲食管理
極易觸發腸胃敏感癥狀的食物
避免這些常見的甜味劑及相關食物
為什麼我多喫膳食纖維,癥狀反而嚴重了
為什麼喫蘋果會腹脹打嗝
為什麼喝牛奶會腹瀉腹脹
為什麼喫豆腐會消化不良
有機食品
第三章FODMAP的基本介紹
什麼是FODMAP
FODMAP:果聚糖
FODMAP:低聚半乳糖
FODMAP:乳糖
FODMAP:果糖
FODMAP:山梨糖醇
FODMAP:甘露醇
FODMAP為什麼會引發腸胃癥狀
FODMAP不耐受的簡單診斷
實施低FODMAP飲食前的初步飲食評估
第四章低FODMAP飲食法
什麼是低FODMAP飲食
低FODMAP飲食的科學原理
低FODMAP飲食的適合人群
你需要低FODMAP飲食嗎
如何實施低FODMAP飲食
孩子們的低FODMAP飲食
第五章低FODMAP飲食一階段——嚴格飲食與實踐技巧
實操指南
嚴格飲食階段,允許喫的食物
0嚴格飲食階段,需要嚴格的食物
0我在嚴格飲食階段“嘴饞”怎麼辦
0成功的訣竅
我還是不舒服怎麼辦
第六章低FODMAP飲食二、三階段——FODMAP的重新引入和飲食的自由化
實操指南
挑戰隻含果糖的食物
挑戰隻含乳糖的食物
挑戰醇的食物
挑戰隻含果聚糖的食物
挑戰隻含低聚半乳糖的食物
挑戰含有多種FODMAP成分的食物
挑戰成功的秘訣
更隨意的方式
第七章低FODMAP生活方式
如何讀懂配料表
如何在外優雅地就餐而不會讓腸胃不舒服
旅行時如何喫得舒服還不焦慮
朋友聚會和社交活動
喝點飲料
喫點零食
蛋白質粉的選擇
適合腸易激綜合征的很好益生菌選擇
如何用低FODMAP飲食來恢復和培養腸道菌群
采購與儲備食物
第八章我在低FODMAP飲食中遇到的一些常見問題
我是怎麼突然變成FODMAP不耐受的
第九章零壓生活與情緒處理
當沒有人能解決我們的腸胃問題,該如何是好
自律神經為什麼會影響腸胃
處理腸胃問題帶來的不愉快情緒
處理實施低FODMAP飲食時的焦慮情緒
一上班腸胃就不舒服
飲食習慣
管控壓力
規律運動
正念冥想
親近自然
拯救睡眠
愛情激素
0促進性健康
0享受快樂
第十章低FODMAP飲食的簡單早餐食譜
食譜一:你可以嘗嘗這碗舒心暖胃的粥
食譜二:早餐喝碗蔬菜湯
食譜三:這份早餐讓我多睡了10分鐘
食譜四:原來沒有面粉也可以做餅
食譜五:剩米飯的簡單喫法
食譜六:隻需蒸10分鐘的早餐,每天不重樣
食譜七:低FODMAP應季小食,我們一起來品嘗收獲季
後記
參考文獻