作 者:王旭峰 編
定 價:58
出 版 社:青島出版社
出版日期:2020年05月01日
頁 數:239
裝 幀:平裝
ISBN:9787555290100
"適合中國人的提高免疫力健康讀本!權威專家解讀免疫力知識,教您生活中增強免疫力的秘訣。讓您喫出免疫力,增強體質,不生病!"
●第一部分
免疫力:人體的健康衛士\\1
什麼是免疫和免疫力?\\2
專題:瘟疫——細菌、病毒與人體免疫力的戰爭\\5
免疫的兩種類型\\6
人體免疫的三道防線\\7
人體免疫繫統的組成\\8
免疫的三大功能\\12
影響免疫力水平的因素\\13
免疫力低下,疾病容易找上門\\16
測一測你的免疫力水平\\18
正本清源,這些關於免疫力的認識誤區要避免\\19
第二部分
科學提高免疫力,增強體質少生病\\23
飲食健康,營養均衡,免疫力就強\\24
特別專題:不可忽視的堅果力量\\27
保證充足的睡眠有利於提升免疫力\\28
適當運動能增強體質,提升免疫力\\30
補充益生菌,快速提高免疫力\\31
正確接種疫苗,提升獲得性免疫\\32
用積極樂觀的心態修復、提升免疫力\\34
第三部分
黃金食材巧制作,輕松喫出免疫力\\35
谷藷類\\37
蔬果類\\52
菌豆類\\77
禽蛋奶類\\97
畜肉類\\116
水產類\\139
第四部分
特效營養餐——免疫力低下者的食譜\\173
第五部分
運動、按摩、居家防護,在日常點滴中提升免疫力\\221
6種可有效提升免疫力的有氧運動\\222
每天按摩幾分鐘,逐步增強免疫力\\228
助力提升免疫力的居家衛生常識\\233
本書是一本提高免疫力的營養食單。疫情衝擊是暫時的,身體健康纔是長期有效的對抗一切病魔的基礎。本書由營養專家王旭峰編著,介紹科學飲食的方法,並選取具有增強免疫力功效的食材,分析其營養價值和家庭烹飪方法,讓老百姓在家也能知道如何喫得更營養更健康,讓全家人科學營養用餐,實現全民食療食補,從而增強國人免疫力。
王旭峰 編
"王旭峰首都保健營養美食學會會長中國烹飪協會公眾膳食健康指導專家中國老年保健協會膳食指導專業委員會會長"