100道純淨素料理開啟輕奢新生活。《非藥而愈》作者、美國責任醫師協會臨床營養學專家徐嘉博士、《人民的名義》陳海局長飾演者有名演員黃俊鵬、 itiv Wellness體能和赤足跑教練Angie P.小帕真誠推薦

●第一年  “為何素食” + 營養搭配| 菠菜蘋果果昔 | 豆豉炒腐皮尖椒 | 番茄凍豆腐 | 干煸杏鮑菇絲 | 紅豆桂圓蓮子糖水 | 黃芪木耳紅棗羹 | 火龍果燕麥果昔 | 姬松茸淮山腰果湯 | 蓮藕當歸黨參湯 | 蓮藕香菇赤小豆祛濕湯 | 能量沙拉 | 醬燒嫩豆腐 | 烤麩燉白蘿卜 | 藍莓酸奶冰棍 | 饅頭蔬菜塔 | 潤肺雪梨茶 | 酸爽青芒片 | 甜菜根植物奶 | 咸香粥 | 香煎春卷 | 腌酸豆角 | 腌小青檸 | 涼拌菠菜 | 照燒杏鮑菇 | 紫蘇千層餅 | 自制紅油 | 三鮮大餃子 |第二年   “如何素食” + 故事啟發| 橙心橙意果醬 | 番藷拿鐵 | 蝶豆花杯子誕糕 | 鳳梨炒飯 | 干煸頭菜干 | 黑椒汁意大利面 | 紅醬意面盒子 | 黃金鋪路 | 茴香凍豆腐包 | 極簡風天婦羅 | 姜炒核桃 | 椒鹽蟹味菇 | 涼拌魔芋絲結 | 焦糖玫瑰蘋果派 | 芹菜面 | 熱干面 | 純素燒仙草 | 生食拉面 | 時蔬炒腸粉 | 素滿分 | 素奶油誕糕杯 | 素肉手卷 | 速食泡菜 | 酸菜土豆片 | 小白咖喱面包 | 養生補氣血茶飲 | 雜蔬咖喱 | 香蕉松餅 |第三年  “素食後我們收獲了什麼”+用心生活| 草莓面包卷 | 慈姑片 | 炒冰筍 | 番茄西葫蘆貝殼面 | 番茄雜醬拌飯 | 風味西葫蘆卷 | 黑椒豆腐煎餅 | 華夫餅 | 金湯豆腐 | 三色餃子 | 藕羹南瓜豆沙丸 | 能量棒棒球 | 牛蒡餅姬松茸糙米炒飯 | 巧克力米糠 | 藷香門第 | 巧克力誕糕甜甜圈 | 水果木糠杯 | 味蕾小菜 | 五谷清新 | 五指毛桃節瓜湯 | 香椿炒飯 | 星空雪燕 | 燕麥巧克力禮盒 | 香草拌紅藷 | 鷹嘴豆燕麥餅 | 餘香素絲 | 奇雅子芒果果昔 | 椰子銀耳湯 | 自制腐乳 |第四年  “輕奢文明的生活” + 素食聚餐| 斑斕布丁 | 茶泡飯 | 煎南瓜 | 芥末醬海葡萄 | 藜麥油醋汁沙拉 | 檸檬蔓越莓瑪芬 || 蔬果越南米卷 | 碩果串兒 | 涼拌魚腥草 | 涼拌黃瓜 | 辣紅火鍋湯底 | 三合醬 | 胭脂子姜絲 | 青醬意面 | 酥脆番藷三色藜麥餅 | 椰菜花珍寶菇 |

大小素雙胞胎清麗、清媚曾是葷食節目主持人，工作兩年半後她們的身體狀況亮起了紅燈，後來通過素食重獲健康。這個意外的收獲讓她們對素食產生了新奇和興趣，想要更深入地了解素食飲食及素食背後的內涵。素食後，姐妹倆體會到這種低碳的純素食方式不僅改善了身體，還帶來了更平和的心境；使她們對環保也有了更多的意識和熱情；如何更好地和萬物生靈及身邊的親朋好友們和諧相處也成為她們更關注的人生課題。“物競天擇，適者生存”，她們認為，素食是淨（進）化飲食方式的自然選擇，因此也萌發了把如此美好的飲食方式推廣給大眾的想法！

大小素 著

"自序我們曾經是葷食節目主持人，工作兩年半後，我們的身體狀況亮起了紅燈，後來又通過素食重獲健康。這個意外的收獲讓我們對素食產生了好奇和興趣，使我們想要更深入地了解素食及素食背後的內涵。這種低碳的純素飲食方式不僅改善了我們身體的狀況，還為我們帶來了更平和的心境，也使我們對環保有了更多的意識和熱情。如何更好地、和諧地與萬物生靈及身邊的親朋好友相處，亦成為我們越來越關注的人生課題。素食是淨化我們心靈的一種自然的飲食方式。因此，我們姐妹倆萌發了要把如此美好的飲食方式向大眾推廣的想法！2014年，我們聯合素食節目導演小帕及素食倡導者徐佳會召集了24位比較有代表性的素食志願者，他們中年齡最小的隻有3歲，優選的80歲，拍攝了一部關於素食的公益片《Beyond 24-彼岸24》。這部片子講述了這24位素食者堅持素食不一樣的理由，打破了大家對素食原來的認知，推動了新時代新飲食的潮流發展。等