作 者:蜜糖 著 著作
定 價:35
出 版 社:中國婦女出版社
出版日期:2015年02月01日
頁 數:190
裝 幀:平裝
ISBN:9787512709720
告別讓你揮汗如雨的廚房,利用烤箱這個充滿魔法的工具,給廚房來場小“革命”
把食材統統丟入烤箱,安心享受令人垂涎三尺的美味
這裡有霸氣的焗龍蝦、香噴噴的烤雞、濃香的烤牛排,還有美貌的馬卡龍、香軟可口的花朵面包、大熱的冰激凌厚多士……滿滿都是讓人停不了口的美味
“新手下廚房”第2季彙集各類時下大熱的美味,重磅來襲
《美味無添加:無人工添加劑的鮮香美食》
《零失敗烤出好滋味:烤箱做美食》
《四季靚湯喝出水潤健康》
《每天10分鐘,美味早等
●Part 1玩轉烤箱001
●烤箱的選擇 002
●烤箱可以做的事 003
●不同食物,不同的烘烤溫度 003
●常用的工具及調料 004
●新手常見問題解析 005
●Part 2 令人食指大動的烤箱菜和主食007
●滋味串蝦 009
●蒜香烤蝦 011
●黑胡椒烤竹節蝦 013
●烤蛤蜊絲瓜 015
●香烤魷魚 017
●香蒜蝦夷貝 019
●蒜酥貽貝 021
●鹽焗蟹 023
●香烤平魚 025
●鹽烤秋刀魚 027
●鹽焗海魚 029
●芝士焗龍蝦 031
●風琴土豆烤培根 033
●部分目錄
烤箱是一個充滿魔法的工具,它可以將普通的食材組合成美味的食物。那些讓人垂涎三尺的菜品、精美的主食、甜到入心的甜點、香氣濃郁的面包餅干都可以在家自己完成。本書介紹了80道烤箱美食,主要包括烤箱主菜、烤箱甜點、烤箱主食等豐富內容。即使是靠前次做烤箱美食的菜鳥和懶得做飯的人,也可以零失敗地做出好味的烤箱美食。請你把食材丟進烤箱裡,盡情享受烤箱帶給你的饕餮盛宴吧!
蜜糖 著 著作
蜜糖,本名原化,美食名博博主。現居青島,藝術專業畢業。愛好美食、攝影和旅遊。而立之年曾立志做名學者,轉身間拿起鍋鏟成了要練百般武藝的不錯主婦。
很想做的的事:給家人做擁有愛心的美味
正在努力的事:讓食物在我的鏡頭下呈現完美的狀態
很終目標:分享美食,讓美味傳遞生活的樂趣和意義
編輯來找我談“烤箱美食”這個主題的時候,真的有些出乎我的意料!
雖然愛做美食,但是烤箱在我的“烹飪生涯”中並不是個主角,甚至可以說在大部分時間裡隻是我廚房中的儲藏櫃。於是,從接到“任務”的那天起,我就開始了我家廚房的“小革命”。
在制作這些美味的過程中,我愈發感受到在崇尚健康飲食的今天,好好利用烤箱是一個必然的趨勢!這個夏天,告別油煙,告別揮汗如雨,我實驗了各種的食材,經過了百般的折騰。事實證明,小到蛋撻餅干,大到烤魚羊排,烤箱真的 !烤箱真是一個充滿魔法的工具,它可以將普通的食材組合成美味的食物。在每一個實驗的過程中,我懷著期待,歷經了無數次的嘗試,總結了各種失敗教訓,終於找出了給我和我的家人都能帶來驚喜的零失敗方子!
等