作 者:(英)馬克·德萊克 著 李祥睿,周倩,陳洪華 譯
定 價:168
出 版 社:中國紡織出版社有限公司
出版日期:2022年10月01日
頁 數:224
裝 幀:精裝
ISBN:9787518092956
《世界啤酒地圖:150種啤酒大賞》,一場舌尖的朝聖,讓愛旅行的你在路上多了亮點和勁頭,大麥、果肉、啤酒花……自然的天賦,讓釀造的味道唇齒留香。<啤酒,是糧食的精華更是自然的饋贈。地理的跨度,決定著獨特的味覺審美和千差萬別的啤酒文化。<喝酒,是平凡日子裡的點綴,更是有趣的社交技藝,跨越地域的味蕾追尋,喝的不僅是特色,更是當地的風土人情。<土壤、空氣和季節的變化,給精釀提供了迷人的品質,以酒為名,來一場說走就走的旅行,領略啤酒世界的奇珍。
●第一章
北美洲8
第二章
英國和愛爾蘭68
第三章
歐洲其他國家和地區110
第四章
澳大利亞和新西蘭166
第五章
其他地區192
致謝 224
《世界啤酒地圖:150種啤酒大賞》一書,集合了超過150種不可錯過的啤酒體驗,詳盡記錄了世界上超棒的啤酒、酒吧、釀酒廠、啤酒節和各種活動,是每一名啤酒愛好者的啤酒願望清單。結合旅行,城市導覽,美食與歷史,帶你周遊全球,途徑傳統老式英式酒館,奇奇怪怪的比利時酒吧,精致的巴伐利亞啤酒西餐廳,既能享受美食也能品嘗啤酒,還有新西蘭啤酒花園,東南亞的鬧市街,精彩的啤酒節,獨特的風味啤酒,業界領先的啤酒廠,還有新優秀的手工釀酒人。書中講解了世界上主要的各種啤酒體驗,將是啤酒愛好者推薦閱讀的書。
(英)馬克·德萊克 著 李祥睿,周倩,陳洪華 譯
這是Mark Dredge的第五本關於啤酒的書籍。他認為他有世界上超棒的工作:他能夠周遊世界尋找各種各樣的啤酒。他獲得了British Guild of Beer Writers 頒發的2016年度啤酒與美食作家獎以及啤酒與旅行作家獎。他是一名國際啤酒評委,為世界各地的出版物供稿。