作 者:(美)威廉·李 著 路旦俊,蔡志強 譯等
定 價:166
出 版 社:湖南科學技術出版社等
出版日期:2021年04月01日
頁 數:440
裝 幀:平裝
ISBN:9787571000998
《喫出自愈力》
1. 內容科學前沿:基於精準醫學、分子營養學講述身體的防御繫統與飲食的神奇力量。每個人都可以通過日常飲食強健身體,增強抵抗力! 2. 作者背景非常不錯:哈佛受訓的醫學專家,諾貝爾醫學獎得主力薦,蓋茨基金會認可!美國癌癥研究所前所長、U2樂隊、超模辛迪·克勞馥 誠摯推薦! 3. 媒體好評,暢銷全美:《紐約時報》暢銷書,《時代》周刊、《泰晤士報》《奧茲醫生秀》一致好評 4. 內容實用:不錯實用易行的5×5×5計劃,給各種人群的科學飲食建議;200多種有益食物列表,健康風險評估等
●《喫出自愈力》
●前言
第一部分人體的健康屏障:我們身體的天然防御繫統
第一章血管生成
第二章再生
第三章微生物組
第四章DNA保護
第五章免疫
第二部分用飲食抵抗疾病:以食為藥的證據
第六章餓死疾病,喫出健康
第七章再生你的健康
第八章滋養體內的生態繫統
第九章指引基因的命運
第十章激活你的免疫指揮中心
第三部分計劃、選擇與行動:讓食物發揮作用
第十一章5×5×5計劃
第十二章重新思考廚房
第十三章與眾不同的食物
第十四章樣餐指南與食譜
第十五章食物劑量
第十六章25個增強免疫力的食譜
後記關於科學性的說明
附錄A5×5×5每日工作表——優選食物清單
附錄B評估你的風險
致謝
《喫出自愈力》
關於食物能如何增進人類的健康,自古以來就有很多民間智慧。在現代醫學界,食物也正成為一個越來越重要的話題。結合分子營養學、分子醫學的數百項研究成果,哈佛醫學專家威廉·李博士提出“喫出自愈力”的概念,提倡充分運用食物的力量,來應對現代人日益普遍的亞健康狀況和常見的慢性疾病。人體自身固有五大健康防御繫統:血管生成、再生、微生物組、DNA保護和免疫。很多食物中的生物活性物質可以增強這些繫統。本書詳細闡釋了這五大繫統的運作原理,以及食物何以能幫助我們抵抗疾病。李博士還在書中開出健康食物清單,傳授他的5×5×5飲食計劃,教你從選擇喜愛的食物入手,制訂自己的健康飲食計劃。你接近可以通過喫喜歡的食物,收獲寶貴的健康。
《喫出自愈力》
我們的體內都有癌癥在生長。我們每一個人,也包括你。 有些人生前從未被診斷出患有癌癥,但是這些人死後人們對他們進行解剖時發現,40歲至50歲之間的女性當中,有近40%的人的乳房內有微小的腫瘤;50歲至60歲的男性當中,有約50%的人的前列腺內有微小腫瘤;70歲以上的人當中,幾乎所有人的甲狀腺內都有微小腫瘤。1當健康的細胞在細胞分裂過程中發生錯誤,或者細胞的DNA因環境暴露而發生變異時,就會形成這樣的腫瘤。每天在你體內分裂的細胞會出現多達一萬處的DNA錯誤,這使癌癥的形成變得常見且不可避免。2然而,這些微小的腫瘤是接近無害的,它們中的大多數永遠不會危及人們的生命。它們開始時很小,比圓珠筆的筆尖還小,而且隻要不擴大、不侵入器官,就不會擴散並帶來死亡。 你的身體有一個非凡的防御繫統,通過讓微小的腫瘤無法等